طريقه عمل الهمبرجر فى البيت بالصور

[salima]

طريقه عمل الهمبرجر فى البيت بالصور - طريقة صنع وتحضير الهمبرجر وصفة (جزائرية) اكلة (http://www.5reeef.net/vb/t45612.html)


المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/02-hamburger-meat.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/02-hamburger-meat.jpg)

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله



http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/03-squished-hamburger-meat.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/03-squished-hamburger-meat.jpg)

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg)


اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/05-begin-mixing.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/05-begin-mixing.jpg)

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/06-knead-meat-with-hands.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/06-knead-meat-with-hands.jpg)

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/07-flatten-hamburger-meat-again.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/07-flatten-hamburger-meat-again.jpg)

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/08-cover-with-breadcrumbs.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/08-cover-with-breadcrumbs.jpg)

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/10-divide-into-equal-sections.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/10-divide-into-equal-sections.jpg)

ثم 8 أجزاء


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/11-divide-again.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/11-divide-again.jpg)


و اصنعى كرة من كل جزء


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/12-pack-tightly-into-meatballs.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/12-pack-tightly-into-meatballs.jpg)


استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/13-flatten-into-patties.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/13-flatten-into-patties.jpg)

ثم غطيها بقطعة أخرى


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/14-fold-over-wax-paper.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/14-fold-over-wax-paper.jpg)

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/15-ziplock-hamburger.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/15-ziplock-hamburger.jpg)


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/16-ziplocked-burgers.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/16-ziplocked-burgers.jpg)


للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر



http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/18-completed-delicious-hamburger.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/18-completed-delicious-hamburger.jpg)



مع شرائح الخيار المخلل و البصل


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/19-best-hamburger-recipes.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/19-best-hamburger-recipes.jpg)




و أخيرا الكاتشب
بس انا ما بحب الكاتشب

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg (http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg)


وبالهنا والشفاء ..منقول لعيونكم




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©