لحم العجل مع البطاطس في الفرن على طريقتي بالصور

[romaissa]

السلام عليكم انشاء الله تكونوا بخير، حبيت نشارك باول موضوع لي في قسم الطبخ جزائري.
هذا كان عشايا اليوم لحم العجل مع البطاطس بالتوابل الهندية
نحتاج الى :
*ـبطاطا مقطعة الى ابراج
*ضلوع لحم العجل او نوع لحم آخر
*بصلة مقطعة الى شرائح رقيقة + ثوم مهروس
*ملح + فلفل اسود +بودرة فلفل احمر حار + توابل هندية + زعفران
*زيت زيتون
في صحن نضع التوابل المذكورة مع الثوم + القليل من الماء و زيت زيتون، نضيف اللحم نقلبو جيدا مع الخلطة ونخليه يتشربها جيدا على جنب.
في قدر نضع الزيت و نزيدلو البطاطا المقطعة نضيف الملح ونخلي تتحمر، بعدين نضيف التوابل المذكورة + البصل و الثوم. نحرك جيدا مدة 5 دقائق،

ثم نضع البطاطا و اللحم في صينية نغلفها بورق الالمنيوم و تدخل الفرن مدة 30 الى 45 دقيقة (على حسب نوعية اللحم و الفرن) على حرارة 200°
http://imageshack.us/a/img850/420/im...1210011911.jpg (http://imageshack.us/a/img850/420/img00597201410011911.jpg)
http://imageshack.us/a/img594/2319/i...1210011913.jpg (http://imageshack.us/a/img594/2319/img00599201410011913.jpg)



و هاذا شكلو، نتمنى يعجبكم
http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
http://imageshack.us/a/img824/1795/i...1210011958.jpg (http://imageshack.us/a/img824/1795/img00604201410011958.jpg)
http://imageshack.us/a/img534/3033/i...1210012014.jpg (http://imageshack.us/a/img534/3033/img00607201410012014.jpg)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©