linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:22 AM
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTaQ8S1hgeFjwaHZFe7i9d3XNsOQxQAE smXD0KW3vxUSDNJncZe
اقتباس:
...من اجلك فقط ساضع في الايام القادمة ان شاء الله طبقا جديدا بما أنكم لا تحبون السفرجل
من اجلك اضع اليوم هذا الطبق ارجو ان يعجبك
في الحقيقة ليس له عنوان لانه من مخيلتي http://www.dzbatna.com/images/smilies/rolleyes.gif
ناخذ المقلات نظع قليلا من الزيت ونرش عليه نصف ملعقة قرفة
ثم نظيف اللحم ونضيف اليه القليل من الملح ثم نصف ملعقة قهوة زعفران
وبعد ان يتحمر اللحم قليلا نضيف اليه بصلة صغيرة مقطعة وبعد ان يقلى البصل جيدا
نظيف نصف لتر ماء تقريبا ونترك الكل ينظج مع بعض
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/19/884615197.jpg
ناخذ البطاطا الحلوة المقدار في الصورة [ كلو ونصف ] هي بطاطا من الحجم الكبير
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/19/313143147.jpg
يجب ان نستعمل سكين من النوع الجيد لانها صلبة جدا ومن الغريب لا تستغرق وقتا لتنظج مثلها مثل السفرجل
l
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/18/610293458.jpg
نعود الى الطاجين حيث نظيف ملعقة قهوة زنجبيل والقليل من الحبة الطيبة [ anis ]
ثم نضع اللوز يتحمر في المقلات تحت نار هادئة
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/13/326386690.jpg
يجب أن لا نغفل يحترق بسرعة
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/13/545024964.jpg
ثم لما ينظج اللحم نضع عليه البطاطا ولما تنظج
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/14/672773183.jpg
ناخذ اللحم نظعه في صحن ونأخذ مول ونوزع البطاطا بداخله ثم نصب المرق عليها
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/14/981623111.jpg
ثم نوزع عليها اللوز
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/18/815751636.jpg
ثم نضع المول في [ le micro onde ] أو من المستحسن في الفرن العادي لكن ليس أكثر من أربع دقائق .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
اقتباس:
...من اجلك فقط ساضع في الايام القادمة ان شاء الله طبقا جديدا بما أنكم لا تحبون السفرجل
من اجلك اضع اليوم هذا الطبق ارجو ان يعجبك
في الحقيقة ليس له عنوان لانه من مخيلتي http://www.dzbatna.com/images/smilies/rolleyes.gif
ناخذ المقلات نظع قليلا من الزيت ونرش عليه نصف ملعقة قرفة
ثم نظيف اللحم ونضيف اليه القليل من الملح ثم نصف ملعقة قهوة زعفران
وبعد ان يتحمر اللحم قليلا نضيف اليه بصلة صغيرة مقطعة وبعد ان يقلى البصل جيدا
نظيف نصف لتر ماء تقريبا ونترك الكل ينظج مع بعض
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/19/884615197.jpg
ناخذ البطاطا الحلوة المقدار في الصورة [ كلو ونصف ] هي بطاطا من الحجم الكبير
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/19/313143147.jpg
يجب ان نستعمل سكين من النوع الجيد لانها صلبة جدا ومن الغريب لا تستغرق وقتا لتنظج مثلها مثل السفرجل
l
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/18/610293458.jpg
نعود الى الطاجين حيث نظيف ملعقة قهوة زنجبيل والقليل من الحبة الطيبة [ anis ]
ثم نضع اللوز يتحمر في المقلات تحت نار هادئة
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/13/326386690.jpg
يجب أن لا نغفل يحترق بسرعة
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/13/545024964.jpg
ثم لما ينظج اللحم نضع عليه البطاطا ولما تنظج
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/14/672773183.jpg
ناخذ اللحم نظعه في صحن ونأخذ مول ونوزع البطاطا بداخله ثم نصب المرق عليها
http://www9.0zz0.com/2014/11/01/14/981623111.jpg
ثم نوزع عليها اللوز
http://www12.0zz0.com/2014/11/01/18/815751636.jpg
ثم نضع المول في [ le micro onde ] أو من المستحسن في الفرن العادي لكن ليس أكثر من أربع دقائق .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
