رشتة من المطبخ جزائري الجزائري بصوري

[Chakira]

رشتة من المطبخ جزائري الجزائري بصوري

المقادير :
بصلة مرحية
02سنينات ثوم مرحي
معجون طماطم
توابل
مكعب جومبو دجاج
ملح
زيت
حمص
دجاج أو لحم حسب الرغبة
ماء للتمريق

الطريقة بالصور كالعادة
http://img824.imageshack.us/img824/1929/77584191.gif

نقلي المقادير جيدا
http://img5.imageshack.us/img5/615/85170648.gif

نمرقها ونغلق الطنجرة ونتركها تنضج
http://img831.imageshack.us/img831/4928/16317240.gif

نحتاج الى كسكاس لكي تفور فيها العجينة
http://img831.imageshack.us/img831

نقوم بغربلة الرشتة لكي ينزل النشاء الموجود فيها (لكي لا تتعجن أثناء التفوير)
http://img690.imageshack.us/img690/9819/96837222.gif

نقوم بوضع قليل من الزيت على الرشتة ونحاول ادماجه جيدا باطراف الاصابع حتى لا تتكسر العجينة
http://img199.imageshack.us/img199/5663/26286837.gif

http://img508.imageshack.us/img508/9069/94875122.gif

http://img155.imageshack.us/img155/5615/21264499.gif

http://img402.imageshack.us/img402/5191/36050459.gif

نقوم بتفويرها مرة ثانية
http://img9.imageshack.us/img9/7294/56572123.gif

http://img140.imageshack.us/img140/8669/74168258.gif

ندهنها بالزبدة جيدا
http://img200.imageshack.us/img200/7348/16017777.gif

هنا المرق جاهز لمن اراد له ان يضيف قرن فلفل حار يعطي لذة
http://img62.imageshack.us/img62/4451/82682258.gif

هنا نصب المرق على الرشة ونضعها على نار هاذئة لكي تتشرب كل المرق
http://img834.imageshack.us/img834/8471/66318590.gif

هنا النتيجة النهائية



]http://img577.imageshack.us/img577/3899/89379316.gifhttp://img404.imageshack.us/img404/3430/11502436.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©