لسان العصفور باللحم فالفرن من المطبخ جزائري الجزائري بصوري

[walid]

لسان العصفور باللحم فالفرن

بسم الله
المقادير :
لسان العصفور
بصلة مقطعة مربعات صغار
ثوم
توابل
زيت
ملح
طماطم مصبرة
لحم
حمص
مكعب جومبو (كنور)
(يمكن إضافة الخضر لمن أراد )
ماء للتمريق
زبدة للدهن

الطريقة موضحة بالصور التفصيلية
نضع قليل من الزيت في طنجرة الضغط ونضيف اللحم والبصل المقطع مربعات صغار والثوم ونقوم بتحمصيهم

http://img217.imageshack.us/img217/9833/33917636.jpg

نضيف الحمص والتوابل والملح ومكعب جامبو(كنور)
http://img143.imageshack.us/img143/4481/96421920.jpg

نقليهم جيدا
http://img237.imageshack.us/img237/7265/33254389.jpg

نضيف حوالي ملعقة كبيرة طماطم مصبرة مذوبة في كأس ماء فاتر
http://img101.imageshack.us/img101/3151/37764806.jpg

نمرقها بالماء
http://img706.imageshack.us/img706/2196/78319034.jpg

هذه هي عجينة لسان العصفور
http://img580.imageshack.us/img580/1534/74068812.jpg

يتبع ان شاء الله






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©