طاجين الجبن ستحق التجربة

[admin]

السلام عليكم
المقادير

دجاج ، بصل مفروم، توابل مشكلة ، فلفل اسود ن فلفل احمر ، سمن، زيت، 5 حبات بيض ويمكن اكثر ، وصوص بيشامال

3انواع من الحبن ( استخدمت 2 قطع كيري شاف بطعم الثوم ، جبن كريمي بطعم الثوم، وجبن آخر)


http://www.5azn.com/do.php?img=3902

للتحضير

نقطع الدجاجة ونضيف لها البصلة السمن 3 ملاعق كبيرة زيت التوابل الملح

http://www.5azn.com/do.php?img=3903

ونخلطهم ونتركهم نصف ساعة على الاقل تدخل التتبيلة فيهم

http://www.5azn.com/do.php?img=3904

نحطوهم على نار هادية يطيبو براحتهم واذا نشفت تقدرو تزيدولها شوي ماء

عن نفسي مازدتلهاش المرميطة تاعي غطاها محكم وتعمل البخار تخلي الدجاج فيه المرق وماينشفش
ومن وقت لاخر نقلبوها حتى يتحمر الدجاج
http://www.5azn.com/do.php?img=3905

يبرد شوي ونفته

http://www.5azn.com/do.php?img=3906

ونرحيه ونعيده للطنجرة المتبقي فيها صوص الدجاج
(ممكن ماترحي الدجاج وتتركيه مفتت كما هو )

http://www.5azn.com/do.php?img=3910

نخلطو البيض وانواع الجبن بالخلاط معهم ملعقة طحين

http://www.5azn.com/do.php?img=3911

نفرغوه على الدجاج

http://www.5azn.com/do.php?img=3913

ويجب ان يكون سايح قليلا حتى لايكون ناشف جدا بعد ماينضج
(ويمكن اضافة بيضتين

http://www.5azn.com/do.php?img=3914

نسكبه في صينية الفرن ويكون حجمو كبير قليل حسب كمية الدجاج المستعملة
ونسكب عليه صلصة البشاميل

http://www.5azn.com/do.php?img=3907

ويدخل الى الفرن
وهذا شكلو جاهز

http://www.5azn.com/do.php?img=3908

http://www.5azn.com/do.php?img=3909






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©