لحم مطبوخ في أكياس الفرن هاااااااااايل

[said]

عيدكم مبارك، اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) لحم مطبوخ في أكياس الفرن درتوا للغذاء والله جات وحد الماكلة تطير العقل، ما نطولش عليكم هاكم الوصفة (جزائرية): حطي طراف اللحم انتاعك في التتبيلة المتكونة من حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات +ثوم مرحي+ملعقة صغيرة طماطم مصبرة+ملح+كركم+فلفل أسود+زنجبيل+معدنوس+دبشة+2ملاعق عصير الليمون+6ملاعق زيت+شوية هريسة+نصف كأس ماء خلي اللحم يقعد في الخلطة مدة ساعتين حتى يتشرب مليح وبعد حطيه في أكياس الشواء واربطي من فوق مليح بالخيط واثقبيها من فوق 6 ثقوب و ادخليها مباشرة للفرن باه تطيب راهي تحكم من ساعة إلى ساعة ونصف . بعد إخراجها حطيها فوق الروز البسمتي المغلي مع الملح والكركم والزبدة طبعا الوصفة (جزائرية) تشبه لواحد الطبق اكليتو في الأردن واسمو المنسف كان رايع.



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©