طحال محشي بالصور

[admin]

http://www.lalamoulati.net/files/file/20140219253.jpg (http://www.lalamoulati.net/files/file/20140219253.jpg)
ليوم تشهيت الطحال و جبتو عمرتو فالدار
نبداو بالمقادير
نحتاجو طحال
1/2 كيلو كفتة
1/4 كبدة
و الملح -فلفل اسود-كمون-فلفلة حمرا-فلفلة حارة- قزبور يابس مطحون و راس الحنوت و شوية سكينجبير و المعدنوس مقطع
الصور غدي تشرح مفصل احسن مني
نقطعو الكبدة و نديروها تتقلى مع شوية ملح وفلفل اسود


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74606&d=1329674308 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74606&d=1329674308)




و نفتحو الطيحان من الداخل

http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74607&d=1329674424 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74607&d=1329674424)




نجيبو الكبدة من بعد ما تقلات نقطعوها طريفات رقاق بزاف


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74608&d=1329674509 (http://www.lalamoulati.net/lala-moulati/1306/xxxx)



ونزيدوها على الكفتة و نديرو جميع التوابل و المعدنوس مقطع


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74609&d=1329674595 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74609&d=1329674595)


و نخلطو مليح


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74610&d=1329674701 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74610&d=1329674701)


و نديروها فكيس بلاستيكي و نتقبوه ونبداو نعمرو الطحال


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74611&d=1329674801 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74611&d=1329674801)



نخيطوه و نديروه فالكوكوط طيب على عافية نار هادئة لمدة ساعة و نصف مع ربع كاس الماء و شوية الزيت و توابل منين يطيب ندخلوه الفرن يتحمر و شهية طيبة


http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74612&d=1329674971 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/attachment.php?attachmentid=74612&d=1329674971)

اتمنى تنال اعجابكم
منقووووول لافادتكم








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©