شرح مفصل طريقة تحضير خبز التورتيلا من المطبخ جزائري الجزائري بصوري

[admin]

شرح مفصل طريقة تحضير خبز التورتيلا من المطبخ جزائري الجزائريhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
03أكواب فرينة (طحين)
بيضة كاملة
01ملعقة أكل حليب بودرة
01ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة قهوة ملح
01ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كوب ماء ممكن أكثر على حسب حجم الكوب
نخلط جميع المقادير مع بعض نعجنها قليلا ونتركها ترتاح حوالي 2/1ساعة
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليhttp://img291.imageshack.us/img291/2900/58306855.jpg
الباقي بالصور الحصرية :
هنا شكلنا أربع كور وتركناها ترتاح قليلا


http://img291.imageshack.us/img291/6373/29966091.jpg



على طاولة العمل رششنا دقيق وباستعمال الرولو (النشابة سرحنا العجينة على شكل دائرة
http://img519.imageshack.us/img519/9571/28494953.jpg



سخننا طاوة تيفال ووضعنا الخبزة
http://img294.imageshack.us/img294/4518/55966226.jpg


هنا بدأت بتشكيل الفقاقيع

http://img155.imageshack.us/img155/2866/90316385.jpg

قلبناها على الجهة الأخرى
http://img339.imageshack.us/img339/3326/48574458.jpg


http://img217.imageshack.us/img217/6210/62747197.jpg



هنا زوم أكثر تظهر الفقاقيع بوضوح
http://img59.imageshack.us/img59/2941/79057422.jpg



هنا تظهر بوضوح فور نزعها من التاوة
http://img710.imageshack.us/img710/5729/14144437.jpg



هاهي جاهزة على المائدة
http://img686.imageshack.us/img686/2918/99608313.jpg


http://img717.imageshack.us/img717/781/89445275.jpg


ملاحظة : يفضل وضعها مباشرة داخل كيس بلاستيك لكي تبقى رطبة مممممم


بصحتكم جميعا








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©