إفطآأرُنَـآ ليومِ الأمْسْ ، الكمّونيّة مع الصّورة

[walid]

السّلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..


هذآ إفطآرنآ يوم الأمس .. مع طريقة التحضير والصورة النهائية.


الكمونية



المقادير:



لحم أو دجاج مفروم ، كمون حب+مرحي ، ثوم ، ماء ، زيت ، ملح ، فلفل أبيض + أسود + أحمر ، زعفران ، ورقة رند ، طماطم مصبر ، أرز مرحي ، صفار بيضة بقدونس.



التحضير:



ضعي حبات الثوم في قدر ، أضيفي الماء والزيت والتوابل والكمون المرحي وورقة الرند. عندام يبدأ الخليط بالغليان ضعي الطماطم المصبرة. من جهة أخر ؛ اخلطي اللحم المرحي ، الأرز المرحي ، الكمون ، التوابل ، كمون الحبّ ، البقدونس وصفار البيضة. شكلي كريات صغرة وأضيفيها إلى صلصة الطماطم. بعد ربع ساعة ، يكون الطبق قد نضج .. نقدم الكمونية مع بعض البقدونس.




الصورة:


http://wata.cc/up/2014/07/images/w-bf1a460c01.jpg




http://wata.cc/up/2014/07/images/w-e5c830b2e5.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©