بيتزا تركية كوووووووووووووووووووووووووووول

[said]

مقادير العجين :



750 غ فورص


ملح


نص كاس زيت


خميرة ديال الخبز


نص كاس حليب


ماء دافي



http://img88.imageshack.us/img88/7050/photos0131.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/88/photos0131.jpg/)


http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif
نعجنو العجينه مزيان و نخليوها ترتاح




http://desmond.imageshack.us/Himg708/scaled.php?server=708&filename=photos0132.gif&res=medium



http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif



مقادير الصوص :


الكفتة





http://desmond.imageshack.us/Himg814/scaled.php?server=814&filename=photos0138.gif&res=medium



هاهما المقادير اللي كنحتاجو للصوص
والتفاصيل في الرابط
بصله




http://desmond.imageshack.us/Himg707/scaled.php?server=707&filename=photos0136.gif&res=medium



مطيشه




http://desmond.imageshack.us/Himg841/scaled.php?server=841&filename=photos0137.gif&res=medium



زيت بلديه
مطيشه معلبه
قزبر





http://desmond.imageshack.us/Himg192/scaled.php?server=192&filename=photos0139.gif&res=medium










http://desmond.imageshack.us/Himg838/scaled.php?server=838&filename=photos0140.gif&res=medium



صوص طوماط بطريقه ديال البيتزا
دخلو للرابط الطريقه هنايا سبقلي نزلتها
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?208882-%C8%ED%CA%D2%C7-%C8%D4%DF%E1-%CC%CF%ED%CF-%E6%D8%D1%ED%DE%E5-%E3%CA%E3%ED%D2%C9-%DF%CA%CC%ED-%C8%E4%DC%DC%DC%DC%DC%DC%DC%DC%ED%E4%C9-%DA%E1%EC-%CD%D3%C7%C8%ED-(%C8%C7%E1%D5%E6%D1 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?208882-%C8%ED%CA%D2%C7-%C8%D4%DF%E1-%CC%CF%ED%CF-%E6%D8%D1%ED%DE%E5-%E3%CA%E3%ED%D2%C9-%DF%CA%CC%ED-%C8%E4%DC%DC%DC%DC%DC%DC%DC%DC%ED%E4%C9-%DA%E1%EC-%CD%D3%C7%C8%ED-%28%C8%C7%E1%D5%E6%D1))
هاهي الصوص واجده بطريقه ديال البيتزيريا





http://desmond.imageshack.us/Himg834/scaled.php?server=834&filename=photos0141.gif&res=medium



http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif




الطريقه :


من بعد ما تخمر العجينه



http://desmond.imageshack.us/Himg835/scaled.php?server=835&filename=photos0133.gif&res=medium



نكوروها ونخليوها ترتاح نص ساعه



http://desmond.imageshack.us/Himg5/scaled.php?server=5&filename=photos0134.gif&res=medium




ههههه هنا كنت كنصايب حتى المسمن و تشد مع الكويرات


http://desmond.imageshack.us/Himg402/scaled.php?server=402&filename=photos0135.gif&res=medium



http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif



من بعد نص ساعه ناخدو الكويرات وحده مو الثانيه و ندلكوهم بالمدلك على شكل دائري
حتى نكملوهم
ومنخليوهمش لا غلاض بزاف و مرقاقش بزاف




http://desmond.imageshack.us/Himg811/scaled.php?server=811&filename=photos0142.gif&res=medium






http://desmond.imageshack.us/Himg32/scaled.php?server=32&filename=photos0143.gif&res=medium



ونبقاو نزلو وحده فوق وحده طبعا مفروقين بالدقيق






http://desmond.imageshack.us/Himg18/scaled.php?server=18&filename=photos0144.gif&res=medium



http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif



ناخدو الاولى اللي دلكنا و نديروها فوق المقله ديال الملوي وهي فوق نار مهيله(انا استعملت المقله د الضو)






http://desmond.imageshack.us/Himg402/scaled.php?server=402&filename=photos0145.gif&res=medium



وهي فوق المقله ندهنوها بالصوص اللي وجدنا بالزربه و هنا خاصك تكوني خفيفه بحال البرق


حيت الصوص كتلصق دغيا على العجينه


ونخليوها طيب من تحت شي شويه حتى ترجع بحال خبز العيش






http://desmond.imageshack.us/Himg24/scaled.php?server=24&filename=photos0146.gif&res=medium







http://desmond.imageshack.us/Himg707/scaled.php?server=707&filename=photos0147.gif&res=medium




من بعد ما طيب من تحت نديروها في لاطه و ندخلوها الفران طيب من الفوق


غادي تقولي علاش مطيبناهاش من الاول في المقله ؟
باش متقصاحش لينا من تحت
ومللي نوجدوها ونخرجوها من الفران


http://desmond.imageshack.us/Himg268/scaled.php?server=268&filename=photos0149.gif&res=medium




نوجدو شلاضه منوعه
اللي بغيتي


انا عملت المايونيز جريتها بالزيت البلديه كتعطي مذاق غزال
مطيشه
خص
خيزو
ممكن ضيفي الزيتون او الماييس



http://desmond.imageshack.us/Himg24/scaled.php?server=24&filename=photos0148.gif&res=medium







ناخدو باط وحده نديرو فيها المايونيز





http://desmond.imageshack.us/Himg233/scaled.php?server=233&filename=photos0150.gif&res=medium



ونعمروها بالخص و مطيشه و خيزو






http://desmond.imageshack.us/Himg856/scaled.php?server=856&filename=photos0151.gif&res=medium




ونلفوها على هاد الشكل
وهاهو شكلها


كاتجي بحال شكل بانيني لكن مذاق بيتزا


وهاذي هي بيتزا ديال مهند اللي سيفط ليكم معاي ههههه


بالصحه و الراحه


http://desmond.imageshack.us/Himg845/scaled.php?server=845&filename=photos0152.gif&res=medium





http://desmond.imageshack.us/Himg691/scaled.php?server=691&filename=photos0153.gif&res=medium










http://desmond.imageshack.us/Himg829/scaled.php?server=829&filename=photos0154.gif&res=medium



http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/dividers/11_67.gif






منقول للاستفادة




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©