اليكم صينية بطاطس باللحم المفروم

[said]

السلام علكم ورحمة الله وبركاته
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gif
المقادير
.
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق او خبز جاف مطحون حسب الرغبة يعطي بنة روعة لما توضعيه فوق البطاطا المهروسة في مثل هذي الاطباق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم



الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانب

سخنى الزبدة على النار

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم







(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61301)
http://m.3bir.com/files/61301.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما





(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61300)
http://m.3bir.com/files/61300.jpg




أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها






(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61303)
http://m.3bir.com/files/61303.jpg

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية






(http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61306)
http://m.3bir.com/files/61306.jpg
صينية بطاطس باللحم المفروم
http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©