كيش باللحم المفروم من المطبخ جزائري الجزائري

[salima]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

صح فطوركم اخواتي

كيش باللحم المفروم (http://moondz-mouni.blogspot.com/2014/08/blog-post.html)

العجينة بريزي
250غ فرينة + 120 غ زبدة نخلطوهم باليد حتى تدخل الزبدة في الفرينة

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c1.jpg (http://up.top4top.net/)

من بعد نديرو 4 مغارف ماء بارد مليح مع مغرف صغيرة سكر + مغرف صغيرة ملح
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c2.jpg (http://up.top4top.net/)

ونخلطوهم باش تتلم العجينة فقط بلا مانعجنوها
بعد مانلموها ندخلوها للثلاجة ترتاح ساعة على الاقل
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c3.jpg (http://up.top4top.net/)

ونوجدو الحشو تاعنا
نذبلو البصلة ونزيدوها لحم مفروم + دبشة + ملح + فلفل كحل+توابل
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c4.jpg (http://up.top4top.net/)

ونخلوهم يتقلو على نار خفيفة حتى يطيب اللحم المفروم
نحوه نزيدولو قطعة جبن
وبما اني نحب الدجاج زدتلو شوي بعد ماقليتو في شوي زيت وفتتو
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c7.jpg (http://up.top4top.net/)

نخلطو حتى يذوب الفرماج
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c8.jpg (http://up.top4top.net/)

ونزيدو 4 حبات بيض وشوي معدنوس وفنجال حليب
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c9.jpg (http://up.top4top.net/)

ونخلطهم مليح
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c10.jpg (http://up.top4top.net/)

نخرجو العجينة من الثلاجة
نحلوها بشكل دائري
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c5.jpg (http://up.top4top.net/)

ونحطوها في المول بعد ما ندهنوه شوي ونطلعولها الحاشية ونثقبوها
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_8f01ab403c6.jpg (http://up.top4top.net/)

وندخلوها طيب نص طياب ( كي نخرجوها تكون ناشفة شوي ماتبقاش طرية
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_967f78f75e1.jpg (http://up.top4top.net/)

نفرغو الخليط على لابات تاعنا
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e2.jpg (http://up.top4top.net/)

ونزيدو فرماج رابي ونعاودو ندخلوها طيب
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e3.jpg (http://up.top4top.net/)

حتى يتحمرو لحواشي وينشف الخليط وتكون

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e4.jpg (http://up.top4top.net/)

نحوها من المول
http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e5.jpg (http://up.top4top.net/)

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e6.jpg (http://up.top4top.net/)

ونقصوها

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e8.jpg (http://up.top4top.net/)

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e7.jpg (http://up.top4top.net/)

وتقدم بالصحة

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e9.jpg (http://up.top4top.net/)

http://up.top4top.net/uploads/2014/08/02/top4top_b97609aa1e10.jpg (http://up.top4top.net/)

ان شاء الله تعجبكم الوصفة (جزائرية)
ماتنسونيش من دعوة خير







https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©