الجبنية لسهرات رمضان من المطبخ جزائري الجزائري

[linnou]

الجبنية (http://moondz-mouni.blogspot.com/2014/04/5-2.html)




السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته




الجبنية تشبه للبينيي وطعم الفرماج يجي باين فيها

تقدم مع الحليب او الشاي
مقاديرها

حبية بيض ، 5 حبات جبن كيري او مثلنات لافاش كيري
، ملعقة كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة خميرة فورية،

ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ، ملعقة مملوؤة زبدة ،

ربع كوب ماء دافء ، و2 كوب طحين (فرينة)


http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42621.jpg (http://up.top4top.net/)

التحضير

في الخلاط نخلط المكونات عدا الفرينة


http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42622.jpg (http://up.top4top.net/)

حتى يمتزجو جيدا

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42623.jpg (http://up.top4top.net/)

نفرغهم في اناء ونضيف لهم الطحين

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42624.jpg (http://up.top4top.net/)

ونعجنهم قليلا حتى نحصل على عجينة طرية

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42625.jpg (http://up.top4top.net/)

نغطيها ونتركها ترتاح ليتضاعف حجمها

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42626.jpg (http://up.top4top.net/)

نفردها ونطبعها اشكال

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_2eb09e42627.jpg (http://up.top4top.net/)

ونتركهم يرتاحو نصف ساعة ثم نقليهم في الزيت

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b1.jpg (http://up.top4top.net/)


http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b2.jpg (http://up.top4top.net/)

وبعد تقطيرهم يعسلو ويضاف لهم الجلجلان

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b3.jpg (http://up.top4top.net/)


http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b6.jpg (http://up.top4top.net/)


من الداخل فارغين ومنتفخين

http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b5.jpg (http://up.top4top.net/)


http://up.top4top.net/uploads/2014/04/06/top4top_a6f5f22f0b4.jpg (http://up.top4top.net/)


ان شاء الله تعجبكم الوصفة (جزائرية)

لا تنسوني من دعوة خير






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©