طاجين البرانية

[loulou ange]

http://2.bp.blogspot.com/-PPucCUZHjCg/T1SQCWtZDII/AAAAAAAAALs/uQS_i7KruJc/s320/DSC01675.JPG (http://2.bp.blogspot.com/-PPucCUZHjCg/T1SQCWtZDII/AAAAAAAAALs/uQS_i7KruJc/s1600/DSC01675.JPG)


المقادير




-لحم او دجاج




-بصل+ثوم مبشورين حسب الكمية




-ملح +توابل +فلفل اسود




-زيت+نصف ملعقة طماطم مصبرة+او- حسب الكمية




-بطاطا او باذنجان




الطريقة





-نحضر مرق حسب الرغبة ابيض او احمر




-نقلي اللحم في الزيت والملح بعدين نضيف البصل والثوم




-نقلي ونضيف التوابل والطماطم ونقلي




-نضيف الماء الساخن ونغلق قدر الظغط




-نقوم بتقشير البطاطا او الباذنجان ونقطعهم دوائر




-نقلي البطاطا في الزيت حتى تنضج




-نفتح بعد 20 دقيقة على القدر ننزع اللحم




-نرمي البطاطا المقلية وحبة فلفل حارفي المرق ونتركها5 دقائق




تغلي لتتشرب ويتكاثف المرق وبالصحة والهنا

منقول





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©