salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:10 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
http://www.douniacuisine.com/image-recette/877.jpg
مكونات تحضير بوراك بالسردين:
12 ورقة بريك.
800 غرام سردين.
راس ثوم.
باقة معدنوس.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
قرصة فلفل أسود.
زيت للقلي.
كيفية بوراك بالسردين:
1- نظفي السردين جيدا ثم اقليه.
2-قطعي المعدنوس :
اخلطي كل التوابل،الملح،الزيت.
اخلطي لفاحات مع السردين.
3- ضعي فوق كل ورقة ديول ملعقة كبيرة من الحشو و لفيهم على شكل بريوات أو مثلثات كما هو موضح في الصورة.
4- اقلي البوراك في الزيت من الجهتين ثم صفيهم.
5-يقدم ساخنا مع شرائح الليمون.
و بالهنا و الشفا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://www.douniacuisine.com/image-recette/877.jpg
مكونات تحضير بوراك بالسردين:
12 ورقة بريك.
800 غرام سردين.
راس ثوم.
باقة معدنوس.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
قرصة فلفل أسود.
زيت للقلي.
كيفية بوراك بالسردين:
1- نظفي السردين جيدا ثم اقليه.
2-قطعي المعدنوس :
اخلطي كل التوابل،الملح،الزيت.
اخلطي لفاحات مع السردين.
3- ضعي فوق كل ورقة ديول ملعقة كبيرة من الحشو و لفيهم على شكل بريوات أو مثلثات كما هو موضح في الصورة.
4- اقلي البوراك في الزيت من الجهتين ثم صفيهم.
5-يقدم ساخنا مع شرائح الليمون.
و بالهنا و الشفا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
