طريقة تنظيف الكالامارى بالخطوات

[Chakira]

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/228421_111814415570138_1781550_n.jpg


تابعي خطوات التنضيف
امسكى بجسم جيداااا
شدى الراس بشده و بحرص و لفيها بطريقه حلزونيه اذا لزم الامر لتسهيل خروجها
حاولى الاتقطعى كيس الحبر الداخلى
اما ان قطع فسارعى بغسله بالماء
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/225562_111814328903480_228140_n.jpg

ادخلى يدك الى داخل الجسم و حاولى تنظيفه و شدى الى الخارج
هذا النوع له سلسله عظميه تشبه قطعه البلاستيك الطويله يجب الوصول اليها و التخلص منها


1
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/228715_111814162236830_4171083_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/225602_111814428903470_3568559_n.jpg

التاكد من التخلص من كل الزوائد و عدم وجود اى بقايااا تحت الماء
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/215709_111814338903479_1112705_n.jpg

تاكدى من نظافته تمامااا
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/216473_111814398903473_741923_n.jpg

الان داخل نظيف و خالى تماما الا من بقايا قليله للحبر الاسود


https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/229064_111814375570142_3978041_n.jpg

نغسله جيداا بالماء الجارى من الداخل و الخارج
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/215280_111814318903481_8112052_n.jpg

الغشاء الخارجى نحتاج ان نزيله
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/222603_111814302236816_7689583_n.jpg

نزعه يكون اسهل و اسرع فى الانواع الصغيره تاكدى من زوال الغشاء كله
1
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/224237_111814352236811_6310796_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/223527_111814178903495_7983536_n.jpg

الان اصبح نظيف تماماااا
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/228608_111814248903488_2867599_n.jpg



نقطع الراس و المعده و نرميهم
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/228569_111814368903476_7757767_n.jpg

نقطع الارجل و نفصلهم عن الجسم لتجهيزهم للطهى
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/217181_111814215570158_1128026_n.jpg

نقطع الجسم دوائر او حلقات
فقط نتاكد انها قليله السمك .. رفيعه
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/218013_111814268903486_596940_n.jpg

و الاجنحه الى قطع
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/225805_111814262236820_4296571_n.jpg

اتركى القطع فى الدقيق حتى تصبح لزجه لان هذا يعطى قرمشه رائعه عند القلى
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/230626_111814195570160_3977828_n.jpg

يحمر حتى يصبح ذهبى اللون و يقدم مع عصير الليمون
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/223129_111814382236808_5806286_n.jpg

كلمة شكر تكفيني







https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©