said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 07:10 AM
لمحبي فواكه البحر اليكم كاليماري محشي
http://images.bokra.net/bokra//03-06-2014/02121.jpg
المقادير
كيلو كاليمارى.
2 بصلة كبيرة مفرومة.
رأس ثوم مفروم.
3 كوب عصير طماطم.
ملح- فلفل- كمون.
بهارات سمك.
كوب بقدونس – كوب شبت – كوب كسبرة.
زيت نباتي-3 أكواب أرز.
الطريقه
نحمر البصلة في الزيت نضيف الثوم بعد 5 دقائق، ثم نضيف عصير الطماطم والبهارات نتركها تتسبك.
نطفئ النار ونضيف الشبت والبقدونس و الكسبرة والأرز ونقلب جيداً.
نحشي الكاليمارى ونضعها على جنب، نضع الخلطة المتبقية في طاجن و نضع الكاليمارى المحشي واقفا في وسط هذه الخلطة.
نغطى الطاجن ونضعه في الفرن إلى أن ينضج الأرز ثم نكشفه ونضعه في الشواية إلى أن يحمر الوجه.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://images.bokra.net/bokra//03-06-2014/02121.jpg
المقادير
كيلو كاليمارى.
2 بصلة كبيرة مفرومة.
رأس ثوم مفروم.
3 كوب عصير طماطم.
ملح- فلفل- كمون.
بهارات سمك.
كوب بقدونس – كوب شبت – كوب كسبرة.
زيت نباتي-3 أكواب أرز.
الطريقه
نحمر البصلة في الزيت نضيف الثوم بعد 5 دقائق، ثم نضيف عصير الطماطم والبهارات نتركها تتسبك.
نطفئ النار ونضيف الشبت والبقدونس و الكسبرة والأرز ونقلب جيداً.
نحشي الكاليمارى ونضعها على جنب، نضع الخلطة المتبقية في طاجن و نضع الكاليمارى المحشي واقفا في وسط هذه الخلطة.
نغطى الطاجن ونضعه في الفرن إلى أن ينضج الأرز ثم نكشفه ونضعه في الشواية إلى أن يحمر الوجه.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
