كيش جديد من اختراعي

[walid]

الوصفة (جزائرية)
العجينة:
125 غ زبدة طرية-1 بيضة-ملح -200 غ فرينة
شرح مفصل طريقة تحضير العجينة:
نخلط الزبدة و البيضة و الملح في الخلاط ثم نضيف الفرينة حتى نحصل عجينة متماسكة و نضعها في صنية ثم في الفرن حوالي 20 د 200° (حسب نوع الفرن)
http://www.t8t3.com/uploads/13366751881.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
الحشو:
بيضتان-علبة كريمة طازجة-نصف بصلة مدبل-زيتون أخضر مقطع- شرائح كاممبر(نصف علبة)-ملح و فلفل أسود
http://www.t8t3.com/uploads/13366751882.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
طريقة التحضير:
نخلط كل مكونات الحشو مع بعض ما عدا الكاممبر
http://www.t8t3.com/uploads/13366751883.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
http://www.t8t3.com/uploads/13366751884.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
بعد خروج العجينة من الفرن نضع نصف كمية الحشو
http://www.t8t3.com/uploads/13366751885.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
ثم شرائح الكاممبر
http://www.t8t3.com/uploads/13366751886.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
و نضيف النصف الثاني من الحشو
http://www.t8t3.com/uploads/13366751897.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)
و نضعها في الفرن حتى تحمر حوالي 5 د
و هذا شكلها النهائي
http://www.t8t3.com/uploads/13366751898.jpg (http://www.t8t3.com/) مركز تحميل الصور (http://www.t8t3.com)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©