اول مشاركة لي شرمولة الكبدة من المطبخ جزائري الجزائري

[linnou]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


هذه اول مشاركة ليا هنا وراني ضيفة جديدة عندكم ان شاء الله نكون خفيفة عليكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif


شرمولة الكبدة من المطبخ جزائري الجزائري


المقادير
كبدة مقطعة الى قطع صغيرة +ثوم+طوماطيش تاع الباطة +ملح فلفل لكحل+فلفل لحمر+ كمون شوية زيت
طريقة التحضير
نضع في طنجرة زيت وطوماطيش والعقاقيروثوم
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25291 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25291)


نحوطو الكبدة ونقلوهم شوية على نار هادية
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25292 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25292)


نمرقولها بشوية ماء
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25293 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25293)


ونخلوها حتى طيب الكبدة وتخثر شوية المرقة ونطفولها الفورنو
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25294 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25294)


ونقدموها بصحة والهنا
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25295 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25295)


انا درتها عالعشا حاجة خفيفة سورتو في الصيف
مع البطاطا والقلب مقليين
http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25296 (http://www.qtr888.com/up/download.php?img=25296)


ان شاء الله تعجبكم شرمولتي ونتمنى نشوف ترحيبكم ليا http://www.dzbatna.com/images/smilies/tongue.gif


في امان الله




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©