ببوشة محشية باللحم المفروم

[romaissa]

السلام عليكم اخواتى اردت ان اشارككم بهاته الوصفة (جزائرية) وهى* ببوشة *هى نوع من المعكرونة اولا نغلى الببوشة فى ماء مملح مدة 7 دقائق ثم نقطرها ونضعها فوق منديل حتى تجف نعد الحشو ناخد اللحم المرحى فى مقلاة مع البصل على نار معتدلة نضيف الملح والفلفل الاسود و الزيت نتركه حتى ينضج مدة10د ونتركه يبرد ثم نضيف له جبن مبشور اى نوع شئت من بعد نحضر صلصة الطماطم تكون سائلة نوعا ما بصل +طماطم +ثوم+زيت+ملح فلفل اسود+طماطم مصبرة+وماءنعود الى الببوشة نحشيها باللحم المفروم ثم ناخذ صينية مدهونة بالزيت نضيف بعض الصوص فى الصينية ونصف حبات الببوشة واحدة بجانب الاخرى ثم اسقيها بصوص الطماطم وضعى قطع الجبن معها غطى الطبق بورق المنيومواتركيه ينضج مدة 30د وعند النضج زينيها جبن مبشورhttp://up.dzbatna.info/uploads/thumbs/13324190081.jpg (http://up.dzbatna.info/uploads/13324190081.jpg) وبالهناء والشفاء



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©