فطيرة باللحم والباشمال مع الصور،

[walid]

فطيره باللحم

مقادير العجينه



1كاس ونص ،دقيق

2

حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام خمارة+
1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح



ننخل الدقيق بوعاء مع الملح وخمارة ل و تضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه



http://sfsaleh.com/9war/uploads/831fa26742.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)

نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت كي يذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/b165d9ecc8.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)

وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات

http://sfsaleh.com/9war/uploads/7a29e9f134.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)

ونحط عليها اللحمه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/3a116bf004.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)
ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه

ملح وفلفل أسود

تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

http://sfsaleh.com/9war/uploads/07410a1405.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)

ونصبها على اللحمه

http://sfsaleh.com/9war/uploads/857b6e981c.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)






ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن


http://sfsaleh.com/9war/uploads/f84d30cb45.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)

وهذا شكلها النهائي




http://sfsaleh.com/9war/uploads/4ac9dd7fcc.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)
http://sfsaleh.com/9war/uploads/4cf450155a.jpg (http://www.4as7ab.com/vb)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©