صينية اللحم المفروم بالباشميل بكرات البطاطس

[said]

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

1- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
2- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
3- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
4- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه
و متنسوش الملح و الفلف الابيض
5- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،
ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
6- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..


اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg (http://www.dlu3at.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.jro7i.com%2F t133404.html)

نضع طبقه البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg (http://www.dlu3at.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.jro7i.com%2F t133404.html)

كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg (http://www.dlu3at.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.jro7i.com%2F t133404.html)

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg (http://www.dlu3at.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.jro7i.com%2F t133404.html)


هذا الشكل النهائي

http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.dlu3at.net/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fforum.jro7i.com%2F t133404.html)


وصحتين وعافيه على قلوبكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©