غراتان كورجات محشي في الفرن * لذيذ جدا *

[salima]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifالسلام عليكم اليوم حضرت هذا الغرتان gratin de courgettes farcie وجدت هذه الوصفة (جزائرية) في كتاب كامل رشيدة اماهوش المسمى Les Gratins .

المقادير
* كيلو ونصف قرعة (كورجات)
* م صغيرة زبدة
* فلفل أسود ، ملح
* جبن مبشور
* كاس كبير صلصة طماطم
الحشو

70 غ champignons en boites قطعيه قطع صغيرة
500غ لحم مرحي ( انا قليتو بعض الدقائق مع الشامبينيو)
نصف م صغيرة كمون
نصف م صغيرة فلفل احمر حار (انا لم اضعه).
ملح معدنوس
* قطعي القرعة 5ستم فرغيهم من الداخل وملحيهم
* ضعي م ص زبدة في مقلاة وقلي لمدة 5 دقائق الشامبينيو
* حضري الحشو خلطي كل المقادير ثم املائ بها انصاف القرعة
* افرغي صلصة الطماطم في صحن ثم ضعي الكورجات أفقيا ضعي جبن مبشور من فوق .
* سخني الكوشة جيدا وادخلي الطبق لمدة 30 دقيقة

* بالنسبة للمقادير انا استعملت نصف االكمية ،كل واحدة ادير حسب أفراد العائلة ديالها.
وهو طبق بنين بزاف حتى اللي مايحبوش القرعة اذا داقوه يعجبهم ان شاء الله.

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=24336&stc=1&d=1305292960



http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=24337&stc=1&d=1305292960

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=24338&stc=1&d=1305292960

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=24339&stc=1&d=1305292960

<legend>الصور المرفقة</legend>

http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
DSC00126.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=24418&d=1305405241) (10.6 كيلوبايت, المشاهدات 6)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
DSC00128.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=24419&d=1305405375) (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 5)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
DSC00129.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=24420&d=1305405526) (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 5)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
DSC00130.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=24423&d=1305407613) (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 366)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
DSC00131.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=24424&d=1305407787) (10.3 كيلوبايت, المشاهدات 7)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©