كسكس الشعير من المطبخ جزائري الجزائري

[said]

كا ن عشانا البارحة اتمنى ان يعجبكم

خذي البصل وقطعيها والثوم وطماطم مقطعة ومعجون الطماطم وحمص منقوع و لحم خروف وتوابل وملح وفلفل حار امرقيهم بماء ساخن وضعي قليل من الزيت واتركيها حتى تقرب اللحم تطيب اضيفي الخضار المتوفرة لديك

اولا نغسل جيد الكسكس ونتركه ليجف وينتفخ

http://http://up.dzbatna.info/uploads/13211011581.jpg (http://[url=http://up.dzbatna.info/][img]http://up.dzbatna.info/uploads/13211011581.jpg[/img][/url])

ثانيا بعد ما يجف تماما نضع قليل من الملح والزيت ونمزجه جيدا ونفوره مباشرة

http://http://up.dzbatna.info/uploads/13211011582.jpg (http://[url=http://up.dzbatna.info/][img]http://up.dzbatna.info/uploads/13211011582.jpg[/img][/url])

بعد مايفور ننزله ونضيف له كاس ماء ونخلطه ونتركه حتى يجف ثم نعاود نفوره للمرة الثانية وفقط وبعدها نضيف قطعة الزبدة ونفتلها شوية

http://http://up.dzbatna.info/uploads/13211011583.jpg (http://[url=http://up.dzbatna.info/][img]http://up.dzbatna.info/uploads/13211011583.jpg[/img][/url])

وهذه صورة المرق قبل مايطيب

http://http://up.dzbatna.info/uploads/13211011584.jpg (http://[url=http://up.dzbatna.info/][img]http://up.dzbatna.info/uploads/13211011584.jpg[/img][/url])

وهذه لعيونكم

http://http://up.dzbatna.info/uploads/13211011585.jpg (http://[url=http://up.dzbatna.info/][img]http://up.dzbatna.info/uploads/13211011585.jpg[/img][/url])
تحياتيhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©