طبق البطاطا الشهي بالخضروات

[linnou]

المقادير:

بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة)..
و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://www.koctail.com/pics/4052941242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/4052941242569624.jpg)

http://www.koctail.com/pics/1469561242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/1469561242569624.jpg)

http://www.koctail.com/pics/6423691242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/6423691242569624.jpg)
الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون
أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
http://www.koctail.com/pics/4468821242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/4468821242569624.jpg)
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

http://www.koctail.com/pics/3452691242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/3452691242569624.jpg)

ثم أضيفى اللحم المفروم

http://www.koctail.com/pics/2026511242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/2026511242569624.jpg)


استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة
و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.koctail.com/pics/7423901242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/7423901242569624.jpg)



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
http://www.koctail.com/pics/5119971242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/5119971242569624.jpg)

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود
و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
http://www.koctail.com/pics/4693921242569624.jpg (http://www.koctail.com/pics/4693921242569624.jpg)

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.koctail.com/pics/6637041242569699.jpg (http://www.koctail.com/pics/6637041242569699.jpg)

ثم البطاطس المهروسة
http://www.koctail.com/pics/7139871242569699.jpg (http://www.koctail.com/pics/7139871242569699.jpg)

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر

http://www.koctail.com/pics/4010701242569699.jpg (http://www.koctail.com/pics/4010701242569699.jpg)

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
http://www.koctail.com/pics/3674351242569699.jpg (http://www.koctail.com/pics/3674351242569699.jpg)

بالف صحة وعافية




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©