دجاج محشي وشهي

[said]

المقادير
دجاجة منزوعة العضام
250غ فاصولياء خضراء
3 حبات جزر
2 حبات طماطم
موتارد
سمن

الحشو
200غ لحم مرحي
بصلة مهشمة
بيضة
1/2ملعقة صغيرة مارغرين
3 سنينات ثوم
قرصة ملح
قرصة فلفل اسود
معدنوس مقطع رقيق

كيفية التحضير
1 اغسلي الدجاجة واتركيها على حدى
2 حضري الحشو
في اناء اخلطي اللحم المرحي بصلة المهشمة الثوم المعدنوس المقطع رقيق الملح الفلفل اسود البيضة و المارغرين
3 احشي الدجاجة واربطيها بخيط اطليها بالسمن والموتارد ضعي شرائح الطماطم ثم اطهيها مدة ساعة تقريبا
4 في حين اطهي الفاصولياء والجزر في ماء مملح مدة 15 دقيقة قطريها واتركيها تبرد
ضعي الدجاجة في صينية وزينها بالجزر والفاصولياء و ذري المعدنوس عند التقديم







شهية طيبة للجميع انهاوصفة (جزائرية) رائعة ولذيذة لا تنسوني بالدعاء اختكم في الله امينة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©