تشكيلة معجنات جديدة

[salima]

مقادير العجينه

5 كاسات دقيق..3 ملاعق سكر ناعم..4 ملاعق حليب بودرة..1 ملعقه صغيره ملح..5 ملاعق صغيره خميره فوريه..1 ملعقه صغيره بيكنج بودره ممكن الاستغناء عنها..2 ملاعق زيت زيتون ممكن الاستغناء عنها..نصف كاس زيت ..2كأس ماء دافئ

الطريقه:
في الطاسة الخاصه بالعجانه ضعي 4 كأسات من الدقيق و السكر والحليب و الملح و الخميره الفوريه و البيكنج بودره
و نحركهم لكي تختلط المواد الجافه مع بعضها البعض
نخلط الزيت مع الماء و نضيفه بالتدريج و العجانه تكون شغاله
في البدايه نخلط على سرعة بطيئه ثم نزيد السرعه بالتدريج
و نضيف باقي الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينه متماسكه
نضع العجينه في عجانه بلاستيك مدهونه بالزيت
و نضع قليل من الزيت في اليد و ندهنه بها العجينه
و نضع عليه كيس نايلون و نتركها تخمر في مكان دافئ لمده ساعه

ونبداء بالتشكيل

قبل التخمير

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2c640a0cbd773f3cd74e3d19da294727.jpeg

بعد التخمير


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8b42ec95c32a01febdd1aff1b6dcef39.jpeg

أثناء التشكيل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cd999c9c0d30e10a8fe77e72fe4a518d.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/61d5ec3d032f8ad5f7d3c3db20141ed7.jpeg

أدهن الوجه بصفار بيض وحليب وأتركها ترتاح 10 دقائق عشان تطلع طرية وأدخلها فرن حار لمدة 20 دقيقة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/822f9df2bd7e4bebd344bbbdaea435c7.jpeg

وهنا بعد ماطلعتها من الفرن

ماشاء الله تبارك الله
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/739ced5f14c4165b6552f0e7a1785786.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/24aaf0ebebb377cdf27d85f94ea985cb.jpeg

حشيتها بعضها جبن والبعض الأخر خضار

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2790fdb2dae6e9fa32d5d5a876af3c9d.jpeg

وممكن تعملي من نفس العجينة بيتزا ووردات الجبن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6b2ef51015a15b5881f11d97df505e5f.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/df284d6c6a5807e742e4b7eefda317b4.jpeg


بنفس العجينة عملت فطائر باللحم وخلية نحل حشيتها جالكسي وأقماع الجبنة

ماشاء الله تبارك الله

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fbf6955c73a7c0d40106d335a76f0098.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6df396bf9e1fa2b4b10b6b939129fb44.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/42029dbb397868f2c60da639066a4f1b.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5899f88839c3b565996b6e5bb6f1f940.jpeg

وهذي تشكيلة معجنات بنفس العجينة مع كب كيك البيتزا السريعة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/93a054e00db7c2efd584600bc6751389.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8cef1851689f72e19f5a7c0dce999dee.jpeg

وهنا عملت سينابون

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a12d5e2e260b8532604186c5ca00dee9.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ff4897b041b7c6f200d2443f4cf8882c.jpeg

وهذي بعد ماأضفت الخلطة هي جبنة كيري وحليب نسلة وخليط بيتي كروكر بالفانيلا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2692014f88024c3a9d4cfdeda7c1c29c.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f8019bb90c7afd8a13d424bf098f199c.jpeg


ارجو ان تنال اعجابكم ولا تنوسنا من الردود

(http://www.startimes.com/f.aspx?t=28009862&m=794671)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©