كيفية ملوخية علي طريقة نينا

[walid]

http://dc08.arabsh.com/i/02588/q71wdnka595w.gif (http://arabsh.com/q71wdnka595w.html)
في مطبخ جزائريي

اليوم نقدملكم طبق معروف في الشرق الجزائري لكن علي طريقتي الجديدة شوفو معايا كيفاش طيبتو

استعملت ملوخية باكيات ماركة الذواقة التونسية المعروفة تحياتي للتوانسةhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif

اليكم الصورة
http://dc02.arabsh.com/i/02588/a97x4p3osqbk.jpg (http://arabsh.com/a97x4p3osqbk.html)

http://dc08.arabsh.com/i/02588/vwxo26v82q2u.gif (http://arabsh.com/vwxo26v82q2u.html)
مقدار زيت
لحم غنمي او بقري
فصصات ثوم محكوكة
بصلة محكوكة بسكرفاج
حبة طمام مقطعة قطع
ملوخية طبعا باكي
ملح
فواح توابل (راس الحانوت)
قرن فلفل حار
ورقة رند
http://dc08.arabsh.com/i/02588/s3esiystu99w.gif (http://arabsh.com/s3esiystu99w.html)
في قدرة حطي زيت عينك ميزنك كاين يحب يحط زيت بزاف انا منكثرشhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/rolleyes.gif
نجيب ملوخية نحلها في قدرة مع زيت
ونمرقها بالماء دافي ماء دافي خوتاتي متنسوش
ونحرك نضيف قطع لحم ثوم بصلة مبروشين وطماطم مقطع قطع صغيرة وملح شوية وتوابل الي هما الفواح ونرمي معاه قرن فلفل حار واذا معندكش مغرفة هريسة
ونخليها طيب متنساوش تحركوها باش متلسقش بزاف في قدرة
ةلما زيت تطلع اعرفو انها طابت
تاخذ وقت اكثر من 3 ساعات متتقلقوشhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif
وهاهو الطبق
وقلولي لعجبكمhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/wink.gif
http://dc02.arabsh.com/i/02588/mqo3bdr1iywl.jpg (http://arabsh.com/mqo3bdr1iywl.html)
http://dc08.arabsh.com/i/02588/1emj10fms88x.gif (http://arabsh.com/1emj10fms88x.html)





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©