الخبز الهندي بالبطاطا هايل

[admin]

http://files2.fatakat.com/2014/12/12934775201575.gif


أعجبتني هذه الأكـــــــــــــــــــــلة الهندية و جربتها و جات هايلة فأردت أن تقرأها أخواتي الكريمات لتعم الفائــــــــــــــــــدة و بدون اطالة:

المقادير: 2 / كوب دقيق 3/4 كوب ماء + ملعقة B.B (بيكنيج بودر) 3/ ملاعق حليب بودرة + ملعقة صغيرة ملح

الطريقة : - تخلط جميع المقادير باليد أو في العجان حتى تتكون لديك عجينه متجانسة .

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/FCldrj01130721.jpg

قسمي العجينه بيدك على شكل كرات و اتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق كما في الصورة .
http://www.lakii.com/img/all/Jan09/io7ZRe01130723.jpg

الحشو : بطاطس مقشرة و مسلوقة + بصل+ ثوم + ملح + كسبرة 3 ملاعق كبيرة + ملح و فلفل و مكعب ماجي + فلفل حار ( أحمر ) إذا لم يوجد استبدلية بمسحوق الفلفل الحار و ممكن تستخدمي فلفل أخضر بارد لو حبيتي

طريقة عمل الحشوة : - قشري البطاطس و اسلقيها في الماء مع قليل من الملح بعد ان تنضج صفيها من الماء و اعجنيها بيدك و ضعيها

جانباً .

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/wbDmI501130735.jpg

قومي بوضع البصل و الثوم في المقلاه مع قليل من الزيت و أضيفي له الفلفل الحار المقطع مع الفلفل و الملح و الكسبرة و الملح و قلبيه جيداً .

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/p0J6tH01130736.jpg[/IMG

[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Jan09/msb3qD01130736.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/ZziaxU01130738.jpg

بعد ذلك اضيفي إليه البطاطس المهروسة و حركيه حتى يتجانس و اطفئي النار

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/Kbqh9n01130738.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/fl4WNw01130743.jpg

طريقة العمل : - بعد أن تتخمر العجينة افردي كل كره لوحدها و رشي عليها الدقيق و احشيها بحشوة البطاطس .

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/MnBXPc01130740.jpg

وعندما تنتهي من كل العجينة و الحشوة افرديها و رقيها و لا تنسي أن تنثري تحتها الدقيق

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/tVEwTC01130740.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/tVEwTC01130740.jpg

اقليها في زيت من التعليم المتوسط الحرارة و قلبيها من حين لآخر

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/dGpDZJ01130743.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jan09/IjGUM901130744.jpg

منقووول http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©