شرح مفصل طريقة تحضير الكرمب ( الملفوف ) ..

[linnou]

السلامـ عليكمـ
اليوم حبيت نحطلكم طريقة عمل ( الكرمب ) أو كما يسمى في ولايات أخرى ( الملفوف ) ..
• لتحضيره :
1- نأخذ حبة الكرمب من التعليم المتوسطة الحجم .. ننزع الأوراق الفاسدة .. و نقسمها على 4 أجزاء .. من الأفضل نزع الأجزاء القاسية ،،
http://www.kurdupload.com/images/e5xAToZ1299357554/w1.png
2- حاولي تقطيعها رقيقة .. كما هو موضح في الصورة .. حطيه يتقلى في الزيت و الزبدة معا .. حتى يذبل ( يعني : يهبط ) ،،
http://www.kurdupload.com/images/Rm4e1299357716/32.png
3- من جهةآخرى حضري المرق ( la sauce Blanche ) مع الدجاج الصدر .. كيما موالفين ديروها .. المهم ما تمرقيش بزاف ،،
http://www.kurdupload.com/images/42P8CiO1299357950/m3.png
4- هنا المرق جاهزة ،،
http://www.kurdupload.com/images/ZwZ5I1299358122/n4.png
5- نحي الدجاج تاعك و فتتيه ،،
http://www.kurdupload.com/images/dqqb1299358405/m5.png
6- خلطيه هو و المرق مع الكرمب اللي ذبلتيه في الزيت و الزبدة و خليه يتجمر على نار هادئة
http://www.kurdupload.com/images/wILMYN1299358575/l6.png
7- و شهية طيبة ،،
http://www.kurdupload.com/images/HXNURQwU1299358704/p7.png

• ملاحظة : الي تحب تكسر عليه البيض تقدر .. أما أنا نحبو هكذا ،،



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©