كبدة مشرملة و حوت مجمر هاااااااايلين

[walid]

السلام عليكم أخواتي سأقدم لكم كيفيتين الكبدة و الحوت.http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
الكيفية الأولى:
كبدة مشرملةhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
أقلي 250غ كبدة مقطعة مكعبات صغيرة .
قلي راس ثوم صغير + ملح + فلفل أسود + 2/1 كاس زيت + ملعقة صغيرة كروية
كاس ماء مدة 5د، ضيفيلها الكبدة المقلية مدة 5د أخرى، ثم أسقيها بفنجال خل.
الكيفية الثانية:



حوت مجمرhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
نضفي الخضر المتكونة من: الجزر و البطاطا و الكرافص قطعيهم و فوريهم
نضفي حوتة رشيها بالملح و الفلفل الأسود من الداخل و من الخارج حطيها في صينية مدهونة بالزيت و دوري بيها الخضرة و ديري فوقهم أدوار قارص و كاس طماطم و زيت الزيتون و ثوم مهروس و 2/1 كاس ماء و ديريها في الكوشة الطيب.
ملاحظة: ألي حب يزيد المعدنوس و الزيتون الأسود.




شهيتكم طيبة http://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©