تاكاوا بالصحة محجوبة أختكم جنة،....بالصور

[romaissa]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifالسلام عليكم أخواتي . . اليوم طيبت في الغداء محجوبة و جبتلكم تذوقو معايا و تعطيوني رايكم فيها.
الخليط:
المقادير:
1- بصلة خضرة............................(ربطة).
2- دبشة.....................................(ربطة).
3- فلفل حار...........................حسب الذوق.
4- طماطم حب.......................3 أو 4 حبات.
5- زيتون أخضر مغلي في الماء......200 غرام.
6- الثوم...................................راس كامل.
7- طماطم مصبرة........................معقة أو 2.
ملح، زيت، راس الحانوت (اللفاح)، الشحمة ذايبة (لمن يريد).
التحضير:
1- قطعي كلش رقيق و خلطيه مع بعضاه و زيديه التوابل، الزيت، الشحمة، الملح.
Image 028.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=21243&d=1298639725)
2- حضري العجينة كيما تع الفطير ( المسمن).
3- شكلي العجينة لوز صغار بحجم حبة البيض و قرصي وحدة و حطي فيها الخليط و تطويها سداسي، و زيدي قرصي وحدة أخرى و دحطيها في وسطها و أطويها عليها.
4- قرصيها شوية و طيبيها في طاجين الحديد، و رشي بالزيت طبعا.
Image 010.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=21244&d=1298639757)
* بإمكانك تعمليها قرصة كبيرة كيما في الصورة.
Image 018.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=21245&d=1298639779)
ملاحظة: تقدري تزيدي اللحم المرحي (تطيبيه و تظيفيه للخليط).
http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif شهية طيبة http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©