Chaussons soufflés من المطبخ جزائري الجزائري

[said]

Chaussons soufflés
http://im32.gulfup.com/heOqg.jpg (http://www.gulfup.com/?TOQMMu)
هذو الشوصون كنا نشريوهم من عند بيتزريا لكم كيما تعرفو مصداقية البيتزريات هههههه
يجيو منفوخييييين و بنان
مقادير العجينة
ثلاث كؤوس فرينة
ملعقتين صغرتين خميرة الخباز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغيرتين ملح
بيضة
ملعقتين اكل زيت
1/4 كاس حليب دافئ
ماء دافئ
نخلط الكونات الجافة مع الزيت و البيضة
ثم نظيف الحليب و الماء حتى الحصول على عجينة طرية نعجنها و نقسمها الى سبعة كرات نخليوها ترتاح نص ساعة حتى ساعة اكيد نغطيها ببلاستيك و قماش
http://im32.gulfup.com/mJovZ.jpg (http://www.gulfup.com/?n1rPPA)
الحشو
جبن مبشور
زيتون اخضر مقطع
لحم مفروم مع الفطر محمرين في المقلة مع شوي زيت ملح و فلفل اسود
طماطم و فلفل مرحين و مملحين مطهين لمدة دقيقتين مع ملعقة زيت
http://im32.gulfup.com/K8V1p.jpg (http://www.gulfup.com/?Jk2tj8)
باستعمال الفرينة نفرد العجينة و السمك يكون رقيق
نحطها في الصينية مرشوشة بالفرينة فقط
ندهن نصها بالطماطم و الفلفل
نضع كمية من اللحم و الفطر و الزيتون
و الجبن المبشور
نغلق الحواف بالماء
http://im32.gulfup.com/zLu6Q.jpg (http://www.gulfup.com/?LXCnFu)
نخليهم يرتاحو نص ساعة و نسخن الفرن 220 درجة
نحطهم يطيبو راح يتنفخو و يحمارو من الأسفل
نشعل الفرن من فوق و ندهنهم بالزيت و نردهم يحمارو من فوق
نقدموهم سخنين مع مشروب و سلطة
http://im32.gulfup.com/WstCk.jpg (http://www.gulfup.com/?4bIMjW)
http://im32.gulfup.com/heOqg.jpg (http://www.gulfup.com/?TOQMMu)
http://im32.gulfup.com/p0Ysr.jpg (http://www.gulfup.com/?NuHJL7)
http://im32.gulfup.com/PLRVX.jpg (http://www.gulfup.com/?OHW8YQ)
الحشوة ممكن نغيروها كيما نحبو
انا و حدة من الكرات عملتها بيزا من التعليم المتوسطة الحجم
http://im32.gulfup.com/EkmdO.jpg (http://www.gulfup.com/?jJVeX8)
و الف هنا و شفا
ان شاء الله تعجبكم يارب



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©