طريقة صنع المرقاز بالصور

[said]

طريقة صنع المرقاز بالصور (http://al-aures.com/showthread.php?t=5956)



المقادير
كمية معتبرة من الثوم
كمون
هريسة
فلفلة حمراء
مثل ماراه موضح في الصورة
http://www10.0zz0.com/2014/10/28/15/796825632.png
نحتاج كمية من اللحم المفروم الناعم انا رحيتو في الروبو
معدنوس و نفرموه ناعم
مصارن رقيقة الخاصة بالمرقاز
http://www10.0zz0.com/2014/10/28/15/373691618.png

نخلط اللحم المفروم مع التوابل و الثوم و المعدنوس المفروم و الثوم المفروم مثل ماراه موضح في الصورة
http://www10.0zz0.com/2014/10/28/15/945316517.png

بعد ما نكونو نضفنا المصارن ندخلو راس المصران في لمبوط يكون راسو صغير نقدرو ندخلوه في المصران و نضع خليط اللحم داخله و ندخل ببطئ مثل ما راني موضحة في الصور
http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/342538198.png

http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/605079197.png

بعد ما يطوال المصران نبدا ندور و نصنع نقانق صغار حسب الحجم اللي تحبوه و هادا هو شكلها
http://www3.0zz0.com/2014/10/28/15/147261463.png
و ما نقطعوهش حذاري ونثقبوه بإبرة باش يدخلو طياب و ما ينفجرش علينا http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif
نديروه على طاجين مع شووووية زيت فقط لانو راح يخرج دهون
و كي يدخلو الطياب نقسموه و هو في الطاجين و نخلوه يكمل طيابو
http://www10.0zz0.com/2014/10/28/15/566145693.png
و كل واحدة و كيفاش تحب اتقدموا
تحبي تحضريلو صلصة طماطم كيما درت انا او تقدميه هاكدا او تقدميه بطريقة اخرى مثل طريقة (http://al-aures.com/showthread.php?t=5956) الاخت الغالية ام رامي للطبخ جزائري لفاتو بالدجاج لكي الاختيار
و هاهو واجد
http://www10.0zz0.com/2014/10/28/15/803325669.png
صدقوني ذوقه رائع و يكفي انك تخدميه في المنزل و تربحي صحتك و تفرحي عائلتك لانو راه يجي مشري و كأنه اسفنج و ما نعرفوش حتى بواش يحشوه ربي يسترنا و يحفظ كل المسلمين
ان شاء الله انكون اتوفقت في الشرح مفصل
و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كلمة شكر ودعوة خير تكفيني


الموضوع الأصلي: طريقة صنع المرقاز بالصور (http://al-aures.com/t5956.html) || الكاتب: abdennour (http://al-aures.com/member.php?u=1) || المصدر: منتديات الاوراس التعليمية (http://al-aures.com)





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©