طريقتي في تحضير الدرسة

[salima]

سلام الله عليكن اخواتي
اليوم حبيت نشاركم في طريقتي في تحضير الدرسة او عكري منزلي

احنا نطيبو بها الشطيطحة السردين عصبان زليف و الصلصات وغيرها من الاطباق التي بالمرق الحمراءوالاكل بيها اجي اكثر من لذيذ
اذا حبيتها حارة تستعملي فلفل حار احمر
واذا حبيتها ماشي حارة تستعملي الطرشي الاحمر
ولاتعمليها مخلطة بالحارو الحلو

تنظفي الفلفل جيدا من الزريعة بعدماتغسليه
اتحطيه في كوكوت مع قليل من الماء وشوية ملح ماتكثريش
وتغلقي عليه الكوكوت وتحطيه على نار من التعليم المتوسطة ومنين ذاك تحركيه

كيطيب اتصفيه في كسكاس تخليه شوية يتصفى من الماء
http://cdn.top4top.net/i_be71790f741.jpg
بعدها تطحنيه في البرا
http://cdn.top4top.net/i_be71790f742.jpg

http://cdn.top4top.net/i_be71790f743.jpg
وتحتفظي به في بلارات صغيرة وتعمريه من الفوق بالزيت
وتقدري تحتفظي به في المجمد وتجبدي بالشوية
وتستعملي حوالي ملعقة كبيرة كتحرجي اكلك
تنبيه اذا اشريت الحار الاحمر استعملي القفزات كتنقيه

مع تحيات اختكم ام اسلام http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gifوايةhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gif ويوسف




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©