حميص او سلاطة مشوية من المطبخ جزائري الجزائري

[said]

مساء الخير حبيباتي هاذي طريقتي في عمل السلاطة المشوية نتمنى تعجبكم بما انو شهر رمضان على الابواب خاصة للمبتدئات

كمية من الفلفل الحلو والحار حسب الرغبة + حباة طماطم+راس ثوم+زيت وملح وخل

حطي حباة الفلفل فوق الطابونة واشويهم مع التقليب كيما الصورة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/971060_459877430753214_523681991_n.jpg

كل ماتعملي كمية حطيها مباشرة في كيس واغلقي عليها


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/294763_459876957419928_97287786_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/419468_459877070753250_214205540_n.jpg


كي تكملي كل الفلفل اعملي نقس الشيء مع حبات الطماطم والثوم لكن وحطيهم في كيس وحدهم

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/6737_459877374086553_1935486315_n.jpg

كي تبرد شوية حباة الفلفل انزعيلها القشرة الفوقانية اما بالسكين


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/575514_459877647419859_962432657_n.jpg

ولا بيدك


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/10448_459878454086445_1042152749_n.jpg


اعملي نفس الشيء مع باقي الفلفل

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/603067_459877800753177_1700639832_n.jpg



وقطعيها مربعات من التعليم المتوسطة وماتنسايش تنزعي البذور منها


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/379696_459877954086495_1991621764_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/7480_459878310753126_125644878_n.jpg



وزيدي انزعي قشرة الطماطم والثوم حبة طماطم ارحيها وحبة قطعيها مربعات


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/484707_459878620753095_474748692_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/944170_459879297419694_1771596670_n.jpg

قشري الثوم وقطعيه شرائح

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/970478_459878767419747_1455385580_n.jpg

والسر في انك تتحصلي على احلى حميص انك ماتغسليش حبات الفلفل بعد ماتقشريها وهدا هو اللي يعمل فرق في الطعم لان مذاق الشواء كامل يروح كي تغسلي الحبات

اعملي صوص فينيقرات عادية متكونة من زيت او زيت زيتون وخل وملح وزيديها فوق الحميص ودوقي لازم يجي شوية حامض وزيدي كمية من الزيتون الاخضر المغلي

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/944183_459879044086386_1168992405_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/485562_459879887419635_843048249_n.jpg

حطيه في علبة واحتفضي بيه في الثلاجة حتى هو مذاقو هايل مع العجائن ولا المقليات

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/429867_459879764086314_2014584423_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/935494_459879664086324_596369412_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/575545_459880130752944_1223467180_n.jpg


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/296261_459880127419611_729860714_n.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©