بطاطا محشية بطريقة جديدة **من المطبخ جزائري الجزائري **

[romaissa]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن اخواتي ؟؟ ان شاء الله بصحة وعافية
اترككن مع الطبق اللي هو بطاطا محشية
نحتاج صدر دجاج نرحيه نتبله بالملح وفلفل اسود وكمون وثوم
نشكله كويرات صغيرة فوق النيلون ونضع فوقهم النيلون نشكل اقراص صغيرة

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/703766107.jpg

نضعها على مقلاة تيفال مدهونة بالزيت او فوق شواية تنضج

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/153964755.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/730650237.jpg

من جهة نسلق 5 حبات بطاطا صغيرة الحجم ومتساوية تقريبا

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/331498749.jpg

نتركها تبرد ونقطعها شرائع
انا قسمت كل واحدة على ثلاث لانها صغيرة
من جهة اخرى نحضر خلطة التغميس اللي هي بيضتان ملعقة كبيرة فرينة معدنوس مقطع رقيق ملح فلفل اسود وثوم مرحي نخلطها جيدا
ونحضر الخبز المرحي

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/190087547.jpg

انا تحصلت على سبعة اقراص دجاج يعني لازم نجهز 14 قطعة بطاطا نضع نصفها الاول نرشه بالملح ثم الفرماج ثم الدجاج المشوي ثم الفرماج ثم البطاطا نضغط على كل حبة بالكفين ثم نمسك الطبقات بعود اسنان نغمسهم في الخلطة ثم في الخبز اليابس ثم نقليهم والصور توضح المراحل

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/630044167.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/994801769.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/683961397.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/139841516.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/293952986.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/319407328.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/825774864.jpg

http://www6.0zz0.com/2014/02/27/18/268021547.jpg


اتمنى يعجبكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©