Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:47 AM
السلام عليكم : تقبل الله منكم صالح الأعمال ...
جبتلكم اليوم كريات الأرز المحشية بالسكالوب .... طبق بنين جدااا
أتمنى أن يعجبكم وإليكم الوصفة (جزائرية) بعد تصغير الصور أشكر الأخت sirina_angel (http://www.dzbatna.info/vb/member.php?u=287993) لتنبهها لي
250غ روز أبيض أنا استعملت المفور
سكالوب مرحي مع فلفل أسود + دبشة+ ثوم + قشطة أو فرماج
نطبخ جزائري الروز لمدة طويلة يعني يطيب أكثر من المعتاد ثم نتركه يبرد ونحضر مرق أحمر بالحمص واللحم
بعدين نضيف حبة بيض للرز ونشكله على شكل كريات ونحشيها بالسكالوب .. نضع الكرية في الفرينة ثم البيض ثم الشابلور .. نقليها ونضعها في صحن ولما تجهز المرقة الحمراء نسقيها بيها ونقدمها وبالهنا والشفا ...
ملاحظة انا نحط مع الروز قطعة شاش فيها حبتين هيل + قرفة وفلفل أسود .
http://im34.gulfup.com/CZ8K2.jpg (http://www.gulfup.com/?JSEH8P)
http://im34.gulfup.com/bdpYn.jpg (http://www.gulfup.com/?caVUW0)
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
وهذا بورك بالبشاميل لذيييييييذ وإن شاء الله تجربوه ويعجبكم :
في طاوة حطي 2م زبدة وثاث مغارف فرينة وفلفل أسود + جوزة الطيب وشوية ملح واقليهم مليح وزيدي شوية حليب وكل ما تجتمع العجينة زيدي شوي حليب .. لا نحتاج الكثير من الحليب زيدي فرماج حسب الرغبة كلما كان أكثر كلما كان ألذ.... لما يتجانس الفرماج داخل البشاميل ارفعي الطاوة عن النار وحطي شوية فطر مع الزبدة على النار في مقلى حمسيها مليح وزيديها للبشاميل واعملي أحلى بوووورااك
http://im41.gulfup.com/N6Jxl.jpg (http://www.gulfup.com/?l6XWq8)
أنتظر تطبيقاتكم الحلوة وبالصحة والهنا
محبتي
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
جبتلكم اليوم كريات الأرز المحشية بالسكالوب .... طبق بنين جدااا
أتمنى أن يعجبكم وإليكم الوصفة (جزائرية) بعد تصغير الصور أشكر الأخت sirina_angel (http://www.dzbatna.info/vb/member.php?u=287993) لتنبهها لي
250غ روز أبيض أنا استعملت المفور
سكالوب مرحي مع فلفل أسود + دبشة+ ثوم + قشطة أو فرماج
نطبخ جزائري الروز لمدة طويلة يعني يطيب أكثر من المعتاد ثم نتركه يبرد ونحضر مرق أحمر بالحمص واللحم
بعدين نضيف حبة بيض للرز ونشكله على شكل كريات ونحشيها بالسكالوب .. نضع الكرية في الفرينة ثم البيض ثم الشابلور .. نقليها ونضعها في صحن ولما تجهز المرقة الحمراء نسقيها بيها ونقدمها وبالهنا والشفا ...
ملاحظة انا نحط مع الروز قطعة شاش فيها حبتين هيل + قرفة وفلفل أسود .
http://im34.gulfup.com/CZ8K2.jpg (http://www.gulfup.com/?JSEH8P)
http://im34.gulfup.com/bdpYn.jpg (http://www.gulfup.com/?caVUW0)
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
وهذا بورك بالبشاميل لذيييييييذ وإن شاء الله تجربوه ويعجبكم :
في طاوة حطي 2م زبدة وثاث مغارف فرينة وفلفل أسود + جوزة الطيب وشوية ملح واقليهم مليح وزيدي شوية حليب وكل ما تجتمع العجينة زيدي شوي حليب .. لا نحتاج الكثير من الحليب زيدي فرماج حسب الرغبة كلما كان أكثر كلما كان ألذ.... لما يتجانس الفرماج داخل البشاميل ارفعي الطاوة عن النار وحطي شوية فطر مع الزبدة على النار في مقلى حمسيها مليح وزيديها للبشاميل واعملي أحلى بوووورااك
http://im41.gulfup.com/N6Jxl.jpg (http://www.gulfup.com/?l6XWq8)
أنتظر تطبيقاتكم الحلوة وبالصحة والهنا
محبتي
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
