طاجين الحلو بيتني نبكي..يا لبنات شورو عليا..

[linnou]

السلام عليكم...
من وقت بديت نتعلم وطاجين الحلو نطيبه بلا لحم ومام بلا سمن او زيدة..بالمختصر ندير الفواكه الجافة في ماء يغليو..وكي يغليو مليح ندير ماء زهر وعود قرفة والسكر..ونخليه يعقد مليح..وكي يوجد نحط منه والباقي اذا بقالي نديره فالثلاجة وميخسرليش يجي بحال المربى....
المهم حكايتي وما فيها راني مخطوبة لتيبازة وان شاء الله بنات تيبازة يفيدوني...المهم مرت اخ خطيبي جابتها طريق للغرب وعرضتها تفطر عندنا..ودرت ليها طاجين الحلو بطريقتي....عجبها وكلات بصح قالتلي غير ولفي روحك طيبيه باللحم والبصل والسمن..قالتلي كون يسمعو بيك الناس يضحكو عليك وقالتهالي قدام فاميلتي..حسيتها اهانتني....بكيت وكي جيت لقسم الطبخ جزائري نتاع ديزاد باتنة لقيت كامل طواجين الحلو كيما قالتلي هي...يعني انا غالطة والطاجين اللي نديره انا ميصلحش....ولعلمكم عجوزي متاكلش لحم حلو تاكل غير الفواكه اللي فالطاجين...
وش رايكم نعتمد طريقتي ولا نبدل كيفما قالتلي هي...



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©