سلطات رمضانية من مطبخ جزائرينا رائعة

[linnou]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


يسعدني ان اقدم لكم مجموعة من السلطات المتنوعة من مطبخ جزائرينا المتواضع


السلطة الاولى



سلطة الفصول الاربعة
http://m.3bir.com/files/74756.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=74756)



المكونات


جزر مبروش مخلوط مع مايونيز
خيار مقطع مكعبات مخلوط مع عصير ليمون وملح وزيت زيتون
شمندر ( بنجر) مسلوق ومقطع مكعبات مخلوط مع مايونيز وملح
طماطم مقطعة مكعبات + شرائح



الطريقة

بعدما تحضروا الجز والخيار و الشمندر و الطماطم ضعوها في صحن على الشكل التالي ثم زينوا بشرائح الطماطم
http://m.3bir.com/files/74757.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=74757)



السلطة الثانية

سلطة الربيع
http://m.3bir.com/files/74759.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=74759)


المكونات


جزر مبروش مخلوط مع مايونيز
ذرة حلوة معلبة
شمندر مسلوق ومقطع مكعبات
طماطم مقطعه شرائح
خيار مقطع مكعبات مخلوط مع زيت زيتون وملح وعصير ليمون
زيتون اخضر


الطريقة

ضعوا طبقة من الخيار المقطع و الجزر المبروش بشكل دائري ( مرة خيار و مرة جزر) ثم اضيفوا الشمندر المقطع مكعبات والطماطم شرائح ثم زينوا بالذرة الحلوة و اضيفوا زيتون اخضر اخر شيء
http://m.3bir.com/files/74758.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=74758)

http://m.3bir.com/files/74760.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=74760)


السلطة الثالثة

سلطة البستان
http://m.3bir.com/files/72986.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=72986)

المكونات


http://m.3bir.com/files/72987.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=72987)


جزر
خس
طماطم
قرنبيط ( الزهرة)
شمندر
ملح
مايونيز


الطريقة

ابرشوا الجزر والقرنبيط والشمندر
افرموا الخس
قطعوا الطماطم الى مكعبات

اخلطوا الكل معا ثم اضيفوا المقدار الكافي من المايونيز ورشة ملح واصلوا الخلط

http://m.3bir.com/files/72986.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=72986)




السلطة الرابعة


سلطة الارز و الخضار بالتونة


http://m.3bir.com/files/51487.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51487)


المقادير


http://m.3bir.com/files/51486.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51486)

http://m.3bir.com/files/51490.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51490)



ارز مسلوق
تونة
مايونيز
زيتون مقطع
طماطم مقطعة مكعبات
خس مقطة رقيق جدا
ذرة




الطريقة

http://m.3bir.com/files/51489.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51489)

ضعوا الارز المسلوق في وعاء يكون كبير
اضيفوا جميع المكونات المذكورة فوق
اضيفوا المايونيز حسب حاجة الخليط
اخلطوا جيدا جيدا حتى تنسجم كل المكونات

http://m.3bir.com/files/51488.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51488)








السلطة الخامسة



سلطة البطاطا و اللحمة المفرومة بالمايونيز


http://m.3bir.com/files/51504.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51504)




المقادير


بطاطا مطهوة على البخار ( على شكل مكعبات)
مايونيز
ذرة
بيض مسلوق مقطع
بقايا لحمة مفرومة مطهوة
كرفس




الطريقة


ضعوا البطاطا في وعاء
اضيفوا المكونات المذكورة كلها
اخلطوهابالمايونيز حتى تنسجم

http://m.3bir.com/files/51504.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=51504)





السلطة السادسة



سلطة الخضار بالبيض المبشور و الزيتون




http://m.3bir.com/files/50550.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50550)





المقادير


حبتين خيار

حبتين طماطم من التعليم المتوسطة


حبة بصل من التعليم المتوسطة

اوراق خس حسب الرغبة


بيضة مسلوقة مبشورة

خيار مخلل مقطع

زيتون

ملح
عصير نصف ليمونه

زيت زيتون





الطريقة



اغسلوا الخضار و قطعوها وضعوها في صحن هكذا


http://m.3bir.com/files/50547.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50547)



اضيفوا رشة ملح و ملعقة زيت زيتون و عصير نصف ليمونة و اخلطوا جيدا



http://m.3bir.com/files/50548.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50548)




حضروا بيضة مسلوقة و قطعوا الخيار المخلل و اغسلوا الزيتون


http://m.3bir.com/files/50546.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50546)




زينوها وبوضع دائرة من الزيتون


http://m.3bir.com/files/50549.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50549)



ضعوا البيض المسلوق في الوسط و احيطوه بالخيار المخلل المقطع


http://m.3bir.com/files/50550.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50550)



http://m.3bir.com/files/50551.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50551)




اتمنى ان السلطات تكون اعجبتكم و اغطتكم افكار للتنويع و التغيير


الى اللقاء مع المزيد من الوصفات جزائرية من مطبخ جزائرينا




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©