معقودة روعة من المطبخ جزائري الجزائري

[romaissa]

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

بسم الله الرحمان الرحيم

طريقتي الخاصة لتحضير المعقودة يعني لا أمررها لا في دقيق ولا في خبز مقلي ومرحي ولا في أبيض البيض ...مداقها روعة وحتى وإن باتت تسخن وتاكل كانها جديدة

أخليكم مع المقادير والكيفية

المقادير :

بطاطا مغلية في الماء أو مفورة ومهروسة
بقدونس
بيض حسب الحاجة
ملح
فلفل أسود
2 فصوص توم مهروسين
زعفران

الكيفية :

نخلط البطاطا مع جميع المكونات السابقة ونحرص على وضع البيض واحدة تلوى الاخرى حتى نتحصل على خليط متجانس متل الصورة

http://up.top4top.net/uploads/2014/12/25/top4top_e9a574ea131.jpg

هنا أخدت ملعقيتن كبيرتين وأخدت شوي من الخليط بالملعقة لي في يدي الشمال وشوفو وش درت في المقلة بيدي اليمين الحاملة لملعقة أخرى شوفو الصورتين .
http://up.top4top.net/uploads/2014/12/25/top4top_e9a574ea133.jpg

غدي تتشكل لينا كرة بطاطا سوف أبسطها بالملعقة شوفو الصورة حتى اليدين يبقو نقيين ونقدر نعمل حاجة أخرى في المطبخ جزائري

http://up.top4top.net/uploads/2014/12/25/top4top_e9a574ea134.jpg

تقليها عادي من الجهتين حتى تتحمر وتاخد شكل جميل وتقدم مع أي طبق تحبين

http://up.top4top.net/uploads/2014/12/25/top4top_e9a574ea132.jpg

واليكن الطبق يا أحلى عضوات

http://up.top4top.net/uploads/2014/12/25/top4top_e9a574ea135.jpg

بالصحة والراحة ...نتمنى تجربوها بنينة وخفيفة ...أممممم هنا قدمتها مع سمك محشي بالكريمة http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gif

طبعا المعرف لي على الصور معرفي في منتديات أخرى




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©