ورود البطاطس باللحم المرحي

[said]

معظم وصفات جزائرية ورود البطاطس تستعمل للتزيين
أنا حبيت نغير في الوصفة (جزائرية) واستعملت لحم مفروم مع التوابل كما الكفتة وكورته وشكلته مع البطاطا وقليتها
المرق عملت صوص بيضاء عادية وسقيت بها الطبق ونسيت نصور المرقة

أولا شكلت الوردة وثبتت الأطراف بكور دو باه ما تتفتحش

http://im25.gulfup.com/K3g13.jpg

وهاهي الحبة واجدة

http://im25.gulfup.com/iXJ14.jpg

وهنا كملت وجاهزة للقلي

http://im25.gulfup.com/Q9i85.jpg

حطيتها مقلوبة باه تقطر مليح وبعدها وجدتها في الطبق في انتظار اني نسقيها بالمرق ساخن ونقدمها

http://im25.gulfup.com/4fKa2.jpg

إليك خطوات صنع وردة البطاطا*

1 ـ اختاري حبة بطاطا من التعليم المتوسطة قشريها و قطعيها دوائر رقاق*

http://im38.gulfup.com/zTf0g.bmp

ممكن تستعيني بهذه القطاعة راهي رايعة

http://im38.gulfup.com/Z7zrf.bmp

http://im38.gulfup.com/ap5t0.bmp

2 ـ خذي شريحة بطاطا ولفيها هكذا :

http://im38.gulfup.com/42T4g.bmp

3 ـ الشريحة الثانية قابليها للأولى

http://im38.gulfup.com/0Zb6L.bmp

واستمري

http://im38.gulfup.com/Ex0bb.bmp

http://im38.gulfup.com/9N9Ue.bmp

http://im38.gulfup.com/v3Blp.bmp

لما تتحصلي على الشكل والحجم الي تحبيه

هنا يجي دور الكوردو لصقي لحواشي
ماتحتاجيش اكثر من 3 اعواد
الي شاطرة نقفل بعود واحد
انا بزوج اعواد ومرات ب 3

http://im38.gulfup.com/AWU7h.bmp

http://im38.gulfup.com/xvPvq.bmp

ضرك قطعي الوردة من الأسفل حتى تتسطح وما تميلش لما تحطيها في الطبق

http://im41.gulfup.com/Z8Qzj.bmp

وهنا واجدة

http://im41.gulfup.com/o6Ie0.bmp

ان شاء الله نكون توفقت في وضع الطريقة

أعطوني رايكم




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©