كروكات الجبن الدرس رقم 17 وصفات جزائرية خاصة بشهر رمضان

[said]

سلام اخواتي

لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية


الدرس رقم 18
كــــروكـــات الجـــبـــن

المقادير

جبن ابيض اي نوع عندك

شابلير

بيضة

معدنوس مقطع رقيق

1سنة ثوم

رشة فلفل اسود

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg (http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg)

طريقة التحضير
نقطع الجبن قطع او نعجنوه ونشكلوه اصابع

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f2.jpg

نخلط حبة البيض ونضيف لها المعدنوس وسنة الثوم مسكرفجة ونحط الجبن فيها

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f3.jpg

ثم نرمدوه في الشبلير

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f4.jpg

نتركهم في الثلاجة يرتاحو حوالي 20 دقيقة

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f5.jpg

ثم نقليهم

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f6.jpg

طريقة التقديم

نقدمهم مع سلطة


http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f7.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f8.jpg

اجو مقرمشين من الخارج والجبن ذائب ومنكه من الداخل
ان شاء الله اجربوهم وينال اعجابكم

مع تحيات ام إسلام وآية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose[1].gif



____




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©