said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:38 AM
سلام اخواتي
لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية
الدرس رقم 18
كــــروكـــات الجـــبـــن
المقادير
جبن ابيض اي نوع عندك
شابلير
بيضة
معدنوس مقطع رقيق
1سنة ثوم
رشة فلفل اسود
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg (http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg)
طريقة التحضير
نقطع الجبن قطع او نعجنوه ونشكلوه اصابع
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f2.jpg
نخلط حبة البيض ونضيف لها المعدنوس وسنة الثوم مسكرفجة ونحط الجبن فيها
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f3.jpg
ثم نرمدوه في الشبلير
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f4.jpg
نتركهم في الثلاجة يرتاحو حوالي 20 دقيقة
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f5.jpg
ثم نقليهم
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f6.jpg
طريقة التقديم
نقدمهم مع سلطة
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f7.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f8.jpg
اجو مقرمشين من الخارج والجبن ذائب ومنكه من الداخل
ان شاء الله اجربوهم وينال اعجابكم
مع تحيات ام إسلام وآية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose[1].gif
____
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية
الدرس رقم 18
كــــروكـــات الجـــبـــن
المقادير
جبن ابيض اي نوع عندك
شابلير
بيضة
معدنوس مقطع رقيق
1سنة ثوم
رشة فلفل اسود
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg (http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f1.jpg)
طريقة التحضير
نقطع الجبن قطع او نعجنوه ونشكلوه اصابع
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f2.jpg
نخلط حبة البيض ونضيف لها المعدنوس وسنة الثوم مسكرفجة ونحط الجبن فيها
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f3.jpg
ثم نرمدوه في الشبلير
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f4.jpg
نتركهم في الثلاجة يرتاحو حوالي 20 دقيقة
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f5.jpg
ثم نقليهم
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f6.jpg
طريقة التقديم
نقدمهم مع سلطة
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f7.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/07/31/top4top_78edb6770f8.jpg
اجو مقرمشين من الخارج والجبن ذائب ومنكه من الداخل
ان شاء الله اجربوهم وينال اعجابكم
مع تحيات ام إسلام وآية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose[1].gif
____
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©