سردين رقيق بزاف شوفو واش ديرو بيه

[said]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifالسلام عليكم بنات هدي اول مرة نحط موضوع في قسم الطبخ جزائري نشا الله يعجبكم ....
الطريقة :
تحتاجو سردين رقيق وطري تخسلوه مليح وتنحولو سلسول ( لعظم تاعو )
حطو معاه شوي روز مغلي فالماء ومقطر وبارد شوية
شوية ملح +فلفل اسود+ كمون
معدنوس مقطع
ثوم
اعجنو هدي المكونات كامل مع بعض مليح حتى تغبر في بعضها
شكلو كرات ( بولاث) صغيرة وخلوهم على جنب
رابي حبات الطماطم وحطيهم على النار زيد شوية طماطم مرحية + شوية ملح وزيت +خليهم يغليو مبعد زيدي ورقة رند ( غار) + فلفل حار
كي تطيب الطماطم وتنشف شوية حطي كرات السردين وخليهم يطيبو قبل ما تطفي ضيفي شوية ثوم رابي ومعدنوس بالصحة والهنا
وشهية طيبة
في انتظار ردودكم واراءكم وصح فطوركم http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©