Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:35 AM
السلام على الجميع
سلطة ماسيدوان
Macedoine
هي سلطة مادة الفرنسية و غنية بالفيتامينات للتنوع الكبير الذي تحتويه من الخضر انا نديرها بزاف و حقيقة هي من الذ السلطات المفضلة عندي يعني و ضعتلكم صورة للتوضيح فقط اما المقادير و طريقة التحضير فهي من وصفتي الشخصية
http://storage.canalblog.com/25/84/526164/37781841.jpg
المقادير:
-كاس جزر مقطع مربعات
-كاس بطاطا مقطع مربعات
-كاس جلبانة
- 1/2 كاس ماييز مصبر
-كمية من المايونيز
-حبة طماطم
-معدنوس
-حبيبات زيتون
-قطع خص للتزيين
-صلصة (في قارورة ندير فنجان زيت+1/3 فنجان خل بمعنى اذا دينا 3 مغارف زيت ندي مغرف خل هذا كاتوضيح + مغرف قهوة ملح+فلفل ابيض+فص ثوم+ و نخلط الكل مليح ) للاشارة هذه الصلصة صالحة لمدة 30 يوما اذا قمت بمضاعفة الكمية.
التحضير:
-بعدما غسلنا جميع الخضر و قطعنا الجزر و البطاطا مربعات
-نضيف شوية ملح و فلفل لجميع الخضر ( جزر - جلبانة- بطاطا)
في كسكاس ندير الجزر و نخليه يفور مدة 10د
- بعدها نضيف فوقها الجلبانة تفور معاها مدة 10د
- بعدها نضيف عليها بطاطا في الاخير و نخليها تفور لان البطاطا تحتوي على نشويات
تقنية مهمة لابد اتباعها
-كي تفور جميع الخضر ننزعها و نخليها تبرد لكن مانفرغش فوقها الماء
- كي تبرد نحطها في ليان و ندير عليها كمية مايونيز و نخلط مليح
-في طبق تقديم نحط اوراق الخص نضع وسطها سلطة ماسيدوان و نزينها بحبة الطماطم و حبيبات الزيتون و ندير فوقها معدنوس مفروم
-و نسقيها بشوية او نقوم بتتبيلها بصلصة اللي ذكرناها في المقادير
و تقدم بالصحة و الهنا http://www.dzbatna.info/vb/images/smilies/heh.gif
اليكم اشكال و مكوانات اخرى يمكن ان تحتويها سلطة ماسيدوان
http://www.merathdz.com/amah/upload/aln3esa-1207309676.jpg
هذه تعرف بسلطة ارز ماسيدوان
http://boucherie-du-val-amby.com/52-90-large/salade-macedoine.jpg
http://idata.over-blog.com/1/50/91/06/archives/0/19543939.jpg
http://tropbon.canalblog.com/images/2014.03.28_Mac_doine.jpg
http://idata.over-blog.com/1/37/91/88/archives/0/12683473.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
سلطة ماسيدوان
Macedoine
هي سلطة مادة الفرنسية و غنية بالفيتامينات للتنوع الكبير الذي تحتويه من الخضر انا نديرها بزاف و حقيقة هي من الذ السلطات المفضلة عندي يعني و ضعتلكم صورة للتوضيح فقط اما المقادير و طريقة التحضير فهي من وصفتي الشخصية
http://storage.canalblog.com/25/84/526164/37781841.jpg
المقادير:
-كاس جزر مقطع مربعات
-كاس بطاطا مقطع مربعات
-كاس جلبانة
- 1/2 كاس ماييز مصبر
-كمية من المايونيز
-حبة طماطم
-معدنوس
-حبيبات زيتون
-قطع خص للتزيين
-صلصة (في قارورة ندير فنجان زيت+1/3 فنجان خل بمعنى اذا دينا 3 مغارف زيت ندي مغرف خل هذا كاتوضيح + مغرف قهوة ملح+فلفل ابيض+فص ثوم+ و نخلط الكل مليح ) للاشارة هذه الصلصة صالحة لمدة 30 يوما اذا قمت بمضاعفة الكمية.
التحضير:
-بعدما غسلنا جميع الخضر و قطعنا الجزر و البطاطا مربعات
-نضيف شوية ملح و فلفل لجميع الخضر ( جزر - جلبانة- بطاطا)
في كسكاس ندير الجزر و نخليه يفور مدة 10د
- بعدها نضيف فوقها الجلبانة تفور معاها مدة 10د
- بعدها نضيف عليها بطاطا في الاخير و نخليها تفور لان البطاطا تحتوي على نشويات
تقنية مهمة لابد اتباعها
-كي تفور جميع الخضر ننزعها و نخليها تبرد لكن مانفرغش فوقها الماء
- كي تبرد نحطها في ليان و ندير عليها كمية مايونيز و نخلط مليح
-في طبق تقديم نحط اوراق الخص نضع وسطها سلطة ماسيدوان و نزينها بحبة الطماطم و حبيبات الزيتون و ندير فوقها معدنوس مفروم
-و نسقيها بشوية او نقوم بتتبيلها بصلصة اللي ذكرناها في المقادير
و تقدم بالصحة و الهنا http://www.dzbatna.info/vb/images/smilies/heh.gif
اليكم اشكال و مكوانات اخرى يمكن ان تحتويها سلطة ماسيدوان
http://www.merathdz.com/amah/upload/aln3esa-1207309676.jpg
هذه تعرف بسلطة ارز ماسيدوان
http://boucherie-du-val-amby.com/52-90-large/salade-macedoine.jpg
http://idata.over-blog.com/1/50/91/06/archives/0/19543939.jpg
http://tropbon.canalblog.com/images/2014.03.28_Mac_doine.jpg
http://idata.over-blog.com/1/37/91/88/archives/0/12683473.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
