بطاطس بالكفتة روووعة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
http://img103.herosh.com/2014/07/28/975334538.jpg
المقادير:
البصلتين
الزيت للقلي
قزبرة ومعدنوس
كفتة او لحم مفروم
الملح فلفل اسود
6البطاطس
خبز محمص
الفلفل الاحمر الحلو
قليل من الدقيق
البيض المخفوق الطريقة:
نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل
http://img104.herosh.com/2014/07/28/171381983.jpg
نضيف كفتة والملح فلفل اسود
http://img104.herosh.com/2014/07/28/719464224.jpg
نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس
http://img104.herosh.com/2014/07/28/182455012.jpg
نضيف قليل من الدقيق
http://img104.herosh.com/2014/07/28/827365361.jpg
ثم نضيف البيض المخفوق
http://img105.herosh.com/2014/07/28/560623880.jpg
نقوم بتشكيل من البطاطس مستطيل ونكون قد وضعنا البطاطس فوق ورق بلاستيكي حتى يسهل لفه و نضع الحشوة اي الكفته في الوسط
http://img101.herosh.com/2014/07/28/926385196.jpg
نلف البطاطس كما هو مبين في الصورة
http://img101.herosh.com/2014/07/28/641567400.jpg
نضغط عليه قليلا
http://img103.herosh.com/2014/07/28/171352204.jpg
نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة ونقطعها مربعات او اي شكل تحبون
http://img104.herosh.com/2014/07/28/283631589.jpg
ناخذ مربعات ونضعها في الدقيق و البيض ثم الخبز المحمص
http://img105.herosh.com/2014/07/28/127322889.jpg
وناخد المربعات و نضعها في الزيت حتى تستوي
http://img101.herosh.com/2014/07/28/260207788.jpg
وهذا هو الشكل النهائي وبالف عافية
http://img103.herosh.com/2014/07/28/695954333.jpg



:




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©