said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:34 AM
http://up.elbaghdadi.net/upfiles/l3720410.png (http://www.elbaghdadi.com)
كيش بالجبن
http://up.elbaghdadi.net/upfiles/2nd24569.jpg (http://www.elbaghdadi.com)
المكونات:
عجينة مكسرة 180غ (pate brisee)
جبن غريار و 100 غ من اجبان منوعة حسب الرغبة و 3 قطع جبن.
علبة جبن طري + 30 غ جبن شيدار
حليب 4/1 ل
بيضتان
ملح-فلفل-جوزة الطيب
مايزينة 50 غ
الحرارة: 180 درجة مدة الطهي: 30 دقيقة.
التحضير:
1-سخني الحليب.
2-اكسري البيض في اناء.
3-اضيفي النشاء الى البيض و اخلطي الكل.
4-اضيفي الحليب الساخن مع الخليط.
5-اعيدي الخليط الى الطنجرة و اخلطي فوق النار.
6-اضيفي الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب , و قطع الجبن و الجبن الطري و اخلطي الكل.
7-ضعي الكل يبرد في وعاء ثم ضعي مربعات الروكفور في الفرينة و اضيفيها الى الخليك و ضعيه على العجينة.
8-زينيها بالجبن و اكملي بوضع جبن الغريار.
وشهية طيبة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
كيش بالجبن
http://up.elbaghdadi.net/upfiles/2nd24569.jpg (http://www.elbaghdadi.com)
المكونات:
عجينة مكسرة 180غ (pate brisee)
جبن غريار و 100 غ من اجبان منوعة حسب الرغبة و 3 قطع جبن.
علبة جبن طري + 30 غ جبن شيدار
حليب 4/1 ل
بيضتان
ملح-فلفل-جوزة الطيب
مايزينة 50 غ
الحرارة: 180 درجة مدة الطهي: 30 دقيقة.
التحضير:
1-سخني الحليب.
2-اكسري البيض في اناء.
3-اضيفي النشاء الى البيض و اخلطي الكل.
4-اضيفي الحليب الساخن مع الخليط.
5-اعيدي الخليط الى الطنجرة و اخلطي فوق النار.
6-اضيفي الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب , و قطع الجبن و الجبن الطري و اخلطي الكل.
7-ضعي الكل يبرد في وعاء ثم ضعي مربعات الروكفور في الفرينة و اضيفيها الى الخليك و ضعيه على العجينة.
8-زينيها بالجبن و اكملي بوضع جبن الغريار.
وشهية طيبة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©