طبق صحي و اقتصادي من المطبخ جزائري الجزائري (بالصور)

[admin]

السلام عليكم أخواتي اليوم جبتلكم طبق من الأطباق الي نحبها هوفي الحقيقة من ابتكاري و لكنه صحي ومتكامل
المقادير
5 حبات بطاطا من التعليم المتوسطين مطبوخين و مقطعين مكعبات
4حبات بصل مقطعين هلاليات رقيقة
صدر دجاج مقطع مكعبات
4 حبات طماطم مقطعة أيضا مكعبات
نصف ربطة معدنوس
3أو4 حبات بيض
كأس شاي حليب
3 سنينات ثوم
ملح + زيت + فلفل أسود + كمون

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150387911.jpg

طريقة التحضير
1/ نبدأ بقلي الدجاج في قليل من الزيت بعدما يتغير لونه نضيف البصل نتركها تذبل على نار

هادئةhttp://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391501.jpg

2/نضيف الطماطم الى الخليط ومن تم كأس ونصف ماء

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391502.jpg

3/ نترك الخليط ينضج على نار من التعليم المتوسطة ومن جهة أخرى نخلط البيض مع الحليب و نتركه جانبا

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391503.jpg

4/ بعدما ينضج الدجاج (قبل ان يجف كل المرق) نضيف له خليط الحليب و البيض و المعدنوس وكذلك الكمون

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391504.jpg

5/نضعه في قالب مدهون بالزيت ونضيف له فرماج غريار حسب الرغبة وندخله في الفرن حتى يجمدونقدمه ساخنا كما في الصورة

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391505.jpg

التقديم

http://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150394901.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©